Публикувана: 7 март 2024, 00:02 ч.
Последно мнение: 21 май 2024, 12:12 ч.

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

28 285
753
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли лесен и бърз десерт с кокосово мляко?
Мога ли да замразя пресен лук, нарязан в пликче като магданоз и копър?
Има ли идеи за оползотворяване на престарял спанак с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли лесен и бърз десерт с кокосово мляко?
  
  Един лесен и бърз десерт с кокосово мляко е кокосово пудинг. Можете да смесите кокосово мляко с агар-агар или желиращ агент, да добавите подсладител по вкус и да охладите сместа, за да се получи вкусен и освежаващ десерт.
- Мога ли да замразя пресен лук, нарязан в пликче като магданоз и копър?
  
  Да, пресният лук може да се замрази, но е важно да бъде добре затворен в кутия или плик, защото лука може да придобие миризма от фризера. Замразеният лук е подходящ за готвене, но не за салати.
- Има ли идеи за оползотворяване на престарял спанак с ориз?
  
  Можете да приготвите кюфтета от ориз и спанак, като добавите малко сварени картофи за по-добра текстура. Освен това, спанакът с ориз може да бъде използван за пълнеж на питки или домашни пастети.
- Как да направя панирани пилешки бутчета и крилца, печени на фурна, след предварително варене в кока кола?
- Как да направя сарми с прясно зеле?

# 675 15 май 2024, 19:57 ч.

Мнения: 4 465

Здравейте,
Ще пека цяло пиле. Искам част от бялото месо, тъй като по принцип е сухо, да го сложа в супа. Супата още не е сготвена.
Въпрос: да изпека пилето, да очупя бялото месо, и да го сложа в сурови продукти, които да станат на супа
Или
да изпека пилето, да очупя бялото месо, и да го сложа във вече сготвена супа?

(Супата ще е спанак, фиде, морков, картоф, лук).

# 676 15 май 2024, 20:15 ч.

под тепетата
Мнения: 9 436

Аз съм от абсолютните аматьори, но за да ми се овкуси бульонът, бих си сложила сурови гърдите да се варят. Ще си разфасовам пилето и ще го пека на порции. Интересно ми е какво ще кажат профитата в темата, които много уважавам!

# 677 15 май 2024, 20:48 ч.

Русе
Мнения: 5 261

Поддържам мнението на bilqna_69 да се сложат сурови гърди с кост. Супата ще стане по ароматна така.
Виж португалците как правят тяхното пиле- режат на порции и пекат.

# 678 15 май 2024, 21:27 ч.

Мнения: 4 289

Цитат на: Doli в ср, 15 май 2024, 13:08

Преди заливането го препичам за малко и му слагам масло.

Преди седмица купих пресни картофи,но гледам че са позеленяли леко…стават ли за ядене или да ги хвърлям?

Другият път така ще го направя, този го развалих. Разкашка се, опитах малко стои като суров и сух, леко безвкусно. С две думи не се получи нищо 🫢🫣

# 679 15 май 2024, 21:35 ч.

Sofia
Мнения: 21 728

Цитат на: Рошличката в ср, 15 май 2024, 19:57

Не си предложила такъв вариант, но да, суровото пиле да разфасоваш на порции. За супата подправяш гърдите със сол и черен п-р и запечатваш на тиган. След това ги нарязваш или вариш в супата и след това накъсваш. И фенера бих сложила и после отстранила - може и в тензух да го завържеш.

# 680 15 май 2024, 21:55 ч.

Мнения: 4 465

Не съм разфосовала сурово :/
Затова не го предложих

# 681 15 май 2024, 21:59 ч.

софия
Мнения: 25 756

Понякога, когато ми остане от печенето пиле, правя супа. Кавардисвам лук, морков, целина, пащърнак, добавям вода. Зеленчуците се варят до полуготовност, добавям картоф. Малко след това слагам домати и месото. След изключване слагам фидето и масло.
И аз никога не съм разфасовала, не знам как и или варя цялото пиле и после разкоствам, или го пека цяло.
Бульонът се овкусява от зеленчуците. Не е толкова ароматен, колкото ако е пилешки, но на нас ни харесва.

# 682 15 май 2024, 22:04 ч.

Sofia
Мнения: 21 728

Цитат на: Рошличката в ср, 15 май 2024, 21:55

Не съм разфосовала сурово :/
Затова не го предложих

Предполагах... Значи 2рия вариант, ама поне си набави някакъв бульон. Simple Smile

# 683 15 май 2024, 22:04 ч.

под тепетата
Мнения: 9 436

Не е толкова трудно, не се плаши, Рошличката! Мен мама ме научи някога като момиче и как да проверявам магазинските дали са почистени добре.

# 684 15 май 2024, 22:16 ч.

In transit
Мнения: 11 980

Рошличка, за вкусен пилешки бульон и съответно супа само гърди не са достатъчни. Най-вкусен става, ако има мазнина пилешка или по-мазните части, като бутчета, гърди, фенер. Изпечи се това пиле цялото, ако ти остане бяло месо го използвай за салата Цезар например или за палачинки с пилешко месо, а си купи две цели бутчета, които да свариш заедно с лук, моркови, целина, 2-3 чери доматчета, сол и черен пипер, за вкусен бульон. После само вадиш зеленчуците, лука го смачкваш и връщаш в бульона, морковите нарязваш на кубчета, месото обезкостяваш и нарязваш или накъсваш. Целината я хвърляш, тя си е пуснала аромата. Добавяш фиде, малко домат, магданоз и си правиш застройка накрая от мляко и яйце. Това е най-вкусната домашна пилешка супа. Вкъщи се избиват за нея, като направя.

Последна редакция: ср, 15 май 2024, 22:24 от Mikkey

# 685 15 май 2024, 22:59 ч.

Русе
Мнения: 5 261

Ето две супи с използване на пилешки гърди. И двете стават много вкусни.
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/07/blog-post_3.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2023/10/blog-post_64.html

# 686 16 май 2024, 07:03 ч.

Мнения: 39 597

За кадаифа да питам. Спомням си, че преди години и аз правих от полуготовите. Не си спомням да съм го препичала във фурната, нито да съм прочела за това на опаковката. Но си спомням, че се продаваше в някаква тъъънка пластмасова (образно казано) тавичка. Та как се пече в нея? Не е ли отровна тази пластмаса особено при загряване?

# 687 16 май 2024, 07:04 ч.

Sofia
Мнения: 26 570

Не се пече в нея 😀
Ако е такъв препечен като на снимката може само да се добави по малко масло и се залива с горещ сироп.Сигурно може и в тази пл.тавичка,но най-добре да се сложи в метална,з-то набъбва след сиропирането.
Аз все недопечени май съм взимала 🤔

# 688 16 май 2024, 07:57 ч.

Мнения: 4 289

И моя беше такъв препечен, но на розички само в картонена кутия. На опаковката отдолу така пишеше да се сложи на 100 градуса за не помня колко минути във фурната, а отгоре само как се прави сироп. Това ме подведе, моя не се получи определено

. Много е страннен на вкус. Сиропа все едно и малко му дойде, отвътре е влажен, глетав като суров, нещо не е вкусенен изобщо. Превърна се в едно цяло 😂, а бяха 12 кръгчета май, може и тавичката малка да беше😧

# 689 16 май 2024, 08:57 ч.

Русе
Мнения: 5 261

Полуготовите никога не съм ги пекъл. Първият е донесен от Турция, вторият е купен от България. Турски, в кръгла форма, като показаната по горе. Ето резултатите. Само, при сервирането поднасям със заквасена сметана, защото е много сладко.

Препоръчани теми

Избор на вино # 2

399
На пазар

Рецепти за православни пости - 2024 година

Лакове за нокти - 163

Интериорен и екстериорен дизайн по аматьорски - тема 84

765
Нашият дом

Причина:

Причина: