За любителите на салати - тема 2

  • 100 075
  • 738
  •   1
Отговори
# 420
  • Мнения: 15 313
Да се включа и аз. Като прочетох за вкусната картофена салата на Пипи се сетих за една вариация, която преди доста време една позната правеше: Варени картофи, червен лук на тънки полумесеци, сол, оцет/лимонов сок, олио/зехтин, и тайната съставка Wink - сушена мащерка. Много приятна салата се получава. Може да се гарнира с маслини.

Агентчето питаше за ригана - сух или пресен, моето скромно мнение е, че сухия риган е подходящ за овкусяване на вече готови ястия/салати, защото за разлика от пресния, който няма изявен вкус и аромат без да е минал топлинна обработка, сушения е ароматен и вкусен и без допълнително обработване.

Моркови обичам всякак, но особено много в салата със сурово червено цвекло и леко кисела зелена сочна ябълка и трите вида зеленчук нарязани на тънки ленти ръчно или в съответен уред, но не настъргани на обикновено ренде. Овкусени със сол, зехтин/олио, оцет/лимонов сок и поръсени с наситено нарязан магданоз и счукани на по едро орехи.

# 421
  • Русе
  • Мнения: 5 204
Това е любимата ми салата от моркови



Салата от картофи я обичат по този начин в къщи.

# 422
  • Мнения: 216
И от мен една зимна салата:
настъргани алабаш, ряпа, морков и парче целина + сол, оцет, олио и малко нарязан магданоз.

# 423
  • Мнения: 7 034
Джаста Праста, благодаря за идеята. Непременно ще я пробвам, у нас картофените салати са на почит, а мащерката я обожавам! Както и всички български билки, впрочем.

# 424
  • Мнения: 15 313
Пипи, дано ви допадне на вкус.

Аз идвам с предложение за шарена бобена салата с червен лук, гриловани зелени маслини(такива имах подръка, но всякакви стават), малко каперси, риба тон, магданоз, сол, зехтин, лимонов сок. Аз използвах и малко от олиото в което беше рибата тон.

Скрит текст:
Много приятна салата се получи.

# 425
  • Бостън
  • Мнения: 13 483
Гриловани зелени маслини!?!? ЖДНБ! Grinning

Сега заради теб, Джаста, цял дне ще преглъщам на сухо и ще си мечтая за салата Ропотамо в консерва Simple Smile Довечера това ще ми е вечерята, омммм!

# 426
  • Мнения: 15 313
Агентче, и аз бях така първия път като ги видях в едно магазинче. Разбрах, че в Турция били доста популярни. Там ги наричали туршия от маслини. Мариновани са в зехтин, чесън, риган, минати са на грил, без костилки са. Доста са вкусни, имат вкус на месце, малко странни са, но много приятни. Grinning

# 427
  • Мнения: 28 454
Грилованите зелени маслини са чудни!
Аз Днес ще хапна цвекло, морков и свежи стръкчета селъри! Wink Овкусена със зехтин  лимон и сол!

# 428
  • Мнения: 7 106
Таз вечершната салатка, която не успях да снимам : варен нахут, прясна червена чушка,  лилав лук, сладка царевица, маслини, много магданоз, подправена с оцет, сол и зехтин. А бе тип разчисти хладилника, но всъщност се получи много сполучливо и смятам да правя редовно. Вместо нахут, може и с варен боб.

# 429
  • Далечният изток
  • Мнения: 14 853
Аз сега в дълбоката провинция от къде да си намеря гриловани маслини??? Толкова много обичам маслини, от друга страна обичам всичко на грил и просто маслини на грил, не мога да пропусна такова чудо.... Yum

# 430
  • Мнения: 3 876
Не знам колко дъл ока е провинцията, но такива маслини има в съвсем обикновен млечен магазин до дома. Търси по пазарите, където има магазини за зехтин, маслини и тн.. В разни групи също има хора, които внасят всякакви стоки от Турция и Гърция

# 431
  • Далечният изток
  • Мнения: 14 853
О, ще търся разбира се, просто не знаех до сега, че продават такива.

# 432
  • WonderLand
  • Мнения: 3 895
Аз хич не ги харесах тея маслини, но за пръв път ги опитах именно в дълбоката провинция.

# 433
  • София
  • Мнения: 6 182
И аз за първи път ги видях в едно малко градче с един хранителен магазин. Реших, че са им мухлясали маслините и затова са ги минали през огън, за да не си личи колко са смачкани Simple Smile

# 434
  • Мнения: 15 313
Пак съм аз Grinning, този път с едно много простичко предложение за салато-разядка от царевица, риба тон, каперси, италианска салца на майонезена основа с горчица и риба тон. Имах продукти за доизползване и се получи това:


Последна редакция: сб, 18 яну 2020, 19:03 от Джаста Праста

Общи условия

Активация на акаунт