Защо студен, можеш да го подгрееш преди сервиране. Според мен няма да му стане нищо, ако го приготвиш предварително и вечерта го печеш.
- Публикувана: 3 ян. 2020, 23:29 ч.
- Последно мнение: 2 март 2020, 17:41 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Във Варна съм намирала фунийки по малки магазинчета за такива неща.Даже мога да кажа на лични точно магазинчето откъдето взех моите, ако сте и вие от Варна.
До ДамаТрефа - брашното има значение, освен това сложи и малко зехтин /Лео показваше как прави домашна паста/, а истинската рецепта е със семолина брашно.
Сега съм си купила 1 кг семолина и ще пробвам някой път, но и с обикновено ми се получи.
... въпроса ми е ще се сгъсти ли достатъчно боба, че не ми се иска да го съгстявам с брашно.
Оняден гледах фунийки по разни сайтове и се сетих да потърся по левчетата - оказаха се по-евтини. 5 бр.за 1 лв.
А тиквичките ги нарязвам по дължина, осолявям, слагам в гевгир да се отцедят, после в брашно или грис и пържа в кошница с олио литър и нещо. После върху салфетка. Страхотни стават.
А тиквичките ги нарязвам по дължина, осолявям, слагам в гевгир да се отцедят, после в брашно или грис и пържа в кошница с олио литър и нещо. После върху салфетка. Страхотни стават.
от това по-лесен десерт няма. Продуктите са тип сладък салам - "каквото имаш" и винаги можеш да махнеш/добавиш нещо. Само си ги оформяш като конуси и посипваш с пудра захар, или кокосови стърготини
Виж тук https://www.bonapeti.bg/recepti/biskviteni-skalichki/
Виж тук https://www.bonapeti.bg/recepti/biskviteni-skalichki/
Вчера правих "бонбоните с бишкоти и орехи на Марчева" и си мислех следващия път да направя скалички по тази рецепта (вместо маскарпоне сложих "сладкарска извара от Лидъл" и добавих към бишкотите няколко останали бисквити)
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_582.html
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_582.html
Искам да направя скалички, много рецепти гледах, но реших да се допитам до вас.
В темата "Ежедневните ни кулинарни вдъхновения" съфорумка ги е направила и много ги похвали.
https://matekitchen.com/recipes/skalichki/
Оняден гледах фунийки по разни сайтове и се сетих да потърся по левчетата - оказаха се по-евтини. 5 бр.за 1 лв.
А тиквичките ги нарязвам по дължина, осолявям, слагам в гевгир да се отцедят, после в брашно или грис и пържа в кошница с олио литър и нещо. После върху салфетка. Страхотни стават.
А тиквичките ги нарязвам по дължина, осолявям, слагам в гевгир да се отцедят, после в брашно или грис и пържа в кошница с олио литър и нещо. После върху салфетка. Страхотни стават.
Много калорично, а и пърженото не е полезно.
Напротив, не е калорично толкова. При дълбоко пържене не поемат толкова мазнина, колкото, ако се сложи половин пръст олио. ММ ми го разяснява и успя да ме убеди. При малко олио, като се сложат нещата за пържене, температурата пада много и се поема доста мазнина. След това започва същинското пържене. Купихме си кошница за пържене и наливаме олио, което след ползване прецеждам и след като се утаи, наливам в буркани и държа в хладилника. Не че пържа често. Но да е както трябва. При дълбоко пържене нещата се запечатват бързо и поемат по-малко мазнина. После, разбира се, подреждам върху домакинска хартия. Малко физика.