Любима и бърза супа е картофената крем супа със сирене и крутони.
- Публикувана: 28 ян. 2020, 11:00 ч.
- Последно мнение: 17 фев. 2020, 13:36 ч.
Коя е любимата ти рецепта за бърза супа?
Моя любима и най-бърза супа е по оригинална италианска рецепта:
Stracciatella in brodo - Парцалена Супа
Типична супа (тип бульон) за централна Италия и по-специално в района на Рим.
Това е пилешки бульон (купешки или от сварено пиле), към който са добавени яйца, пармезан и настъргано индийско орехче. Нарича се парцалена, защото яйцето и пармезана образуват в бульона парцалена дантела подобна на страчателата. Перфектна е за студените зимни вечери и децата я харесват, защото в нея не плуват зеленчуци, а яйчица
Stracciatella in brodo - Парцалена Супа
Типична супа (тип бульон) за централна Италия и по-специално в района на Рим.
Това е пилешки бульон (купешки или от сварено пиле), към който са добавени яйца, пармезан и настъргано индийско орехче. Нарича се парцалена, защото яйцето и пармезана образуват в бульона парцалена дантела подобна на страчателата. Перфектна е за студените зимни вечери и децата я харесват, защото в нея не плуват зеленчуци, а яйчица
Моите деца много обичат супи, така че у дома задължително присъства всеки ден в менюто. Една от най-бързите, а същевременно и много любими супи, това е крем супа от карфиол. Често приготвяме различни видове крем супи от сезонни зеленчуци, спаначена супа, супа от червена леща.
Моята любима супа, която се харесва и на децата е картофена крем супа с броколи.
Ето и моята бърза рецепта:
Необходими продукти:
картофи - 2 големи
лук - 1 глава
моркови - 1 голям
броколи - 1 глава
сол и черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне: Сваряват се броколите, лукът, картофките и морковът. Добавят се съвсем малко сол и черен пипер и се пасират.
При сервиране може да се добави заквасена сметана и натрошено сирене.
Ето и моята бърза рецепта:
Необходими продукти:
картофи - 2 големи
лук - 1 глава
моркови - 1 голям
броколи - 1 глава
сол и черен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне: Сваряват се броколите, лукът, картофките и морковът. Добавят се съвсем малко сол и черен пипер и се пасират.
При сервиране може да се добави заквасена сметана и натрошено сирене.
Няма по-вкусна храна от домашно приготвената.
Най-бързата супа е картофена супа с грис. Картофите се нарязват на кубчета, запържвам леко две лъжици грис в бучка масло, добавям картофите и заливам с вода. Може да се добави и малко фиде накрая. Поръсвам с пресен магданоз, след като спра котлона. Става за нула време.
Най-бързата супа е картофена супа с грис. Картофите се нарязват на кубчета, запържвам леко две лъжици грис в бучка масло, добавям картофите и заливам с вода. Може да се добави и малко фиде накрая. Поръсвам с пресен магданоз, след като спра котлона. Става за нула време.
Аз супи не ям, но дъщеря ми много обича спаначена, както и крем супа.
За зеленчукова крем супа използвам 4-5 картофа, 2 моркова, малко грах, 200 гр топено сирене. Зеленчуците се сваряват в подсолена вода, пасират се и се добавя топено сирене и малко черен пипер. Сервирам ги с крутони.
За зеленчукова крем супа използвам 4-5 картофа, 2 моркова, малко грах, 200 гр топено сирене. Зеленчуците се сваряват в подсолена вода, пасират се и се добавя топено сирене и малко черен пипер. Сервирам ги с крутони.