Сред любимите ястия на семейството са пресни картофки с копър и печено пиле, защото агне не обичаме, козунак и задължително нещо соленко - баница със сирене и спанак или манголд. Рецептата е проста, редят се фини кори Белла - обикновено по-малко от пакет , но зависи от тавата. Подмазват се с разтопено масло и на всеки три кори се слага плънка. Плънката е с яйца, разбито кисело мляко със сода бикарбонат на върха на ножа, лъжица брашно, разбъркани добре, добавям и задушен предварително спанак (или манголд). Последната кора заливам с остатъка от плънката. Нарязвам преди да сложа за печене. Пека на предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час, ориентировъчно, защото си зависи от фурна, количество и тава.
Светли празници и здраве на всички желая!