Представете си някой да си направи труда и да събере в една книга всички най-добри вина на една водеща страна винопроизводител, като ги опише по стил, основни характеристики и реколти, с уточнение за брой произведени бутилки и цена. Изглежда непосилно... но точно това е направил Даниеле Чернили.
Страната е Италия, а книгата е „Разказите (и съветите) на Doctor Wine“, издадена на български език от Gourmet Publishing. Doctor Wine е псевдонимът, с който авторът е известен от едноименното двуезично електронно издание в Италия и по света. Подробно представените вина са във втората част на книгата. Преди да пристъпим към този уникален подбор имаме възможност да проследим развитието на италианскотовинопроизводство чрез близки срещи с главните герои: Даниеле Чернили се е срещал в тях в продължение на повече от 30 години. Той е човекът, измислил най-престижната винена награда на Италия „Три чаши“, автор и писател със световна известност, през годините съосновател и съмишленик на институции като GamberoRossoи Slow Food. По образование е философ, а чувството за хумор му е вродено. Очакват ви безценни лични мигове с големите италиански винари, някои технологични въпроси от значение за световното винопроизводство и споменатите – над 250! - големи вина на Италия.
Esattamente come "Memorie di un assaggiatore" - sempre edito da Einaudi - è libro particolarmente scorrevole, piacevole da leggere e scritto con sobrietà. Appare però frammentato, e in questo senso la divisione in tantissimi piccoli capitoli non aiuta. Si fatica a seguire un filo logico che probabilmente non ci vuole neanche essere, se non quello appunto di raccontare i vini ed i protagonisti di quel vino italiano, targato specialmente Anni 80 e 90, che l'autore ha conosciuto così bene.