Сирене в хартия

Здравейте, приятели! 🤗
Времето се позатопли и у дома ни се хапват по-леки храни. 🌞Именно затова днес за обяд съвсем набързо приготвих сирене в хартия, което се получи много, много вкусно и с чудно маслено сосче. 😋🧀🍴🤩
Толкова го хареса Веско, че май ще го направя и за вечеря 😄😍👩‍🍳
Прохладна и приятна петъчна вечер ви пожелавам! 🥰🍸
За добрия резултат е важно сиренето да е хубаво и твърдо и да не е изкисвано в саламура. От опитваните от мен сирена най-доволна съм от краве сирене на „Лесидрен“ и на „Лакрима по БДС“. Ястието днес направих с второто.🛒
За 1 порция са нужни:
🧀1 плочка сирене от 160 гр.
🧀40 гр. кашкавал
🧀1 средно голям домат
🧀2-3 щипки сушен риган
🧀1 с.л. масло
🧀2 стръка магданоз
🧀Хартия за печене
Взех един лист хартия за печене и го намачках добре. След това го разгънах и дъното му намазах с меко масло. Отгоре разположих 2 кръгчета домат. Върху тях сложих сиренето и поръсих с ригана. Сложих още две кръгчета домат и ги поръсих плътно с настъргания кашкавал. Сложих две малки парченца масло и поръсих финално със сушен риган. Прегънах по веднъж по дължина, след което отстрани прегънах няколко пъти, за да се затвори така оформеният плик. Не е нужно да е много плътно увито. Прехвърлих порциите в тавичка и ги сложих в напълно загрятата на 190 градуса фурна.

Пекох 20 минути, след което внимателно разтворих хартията, за да се запече кашкавалът. Това отне още около 10 минути.
Сервирах горещо, като задно с хартия го разположих в чиния и поръсих със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋
📌За радост доматите бяха много хубави, български, розови. Това също е важно за вкуса на храната. Следващия път ще обеля ципата им, за да е още по-удобно за хапване. Обикновено за салата винаги ги беля, но този път не знам защо, но пропуснах.
📌Кашкавалът може да оставите като тънка плочка, без да го настъргвате.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰