Козунаци 2020 - 2ра тема

  • 31 147
  • 737
  •   1
Отговори
# 60 14 апр. 2020, 15:20 ч.
  • Мнения: 9 593
Цитат на: Лолита в вт, 14 апр 2020, 14:38
Някой беше споделил за една плънка, Морена,  дали не беше ти...с какао, захар ама какво друго имаше...

мааалко мляко и орехи при мен.

# 61 14 апр. 2020, 15:26 ч.
  • In transit
  • Мнения: 11 988
Според мен бъркате момичета. Паста бриош е почти идентична с тестото на козунаците като състав.
https://www.youtube.com/watch?v=V5TF3Qnp4rg Ето как се приготвя, може да се уверите сами.
Маслото може да е по-малко, може да е повече, варира от рецепта до рецепта. Скоро правих бриош със сметана само, без масло.
Това с многото масло е по-скоро маслено тесто. Tри втасвания не съм виждала за такъв тип продукти и може да има обратен ефект, отколко да се получи въздушно и леко тесто. Максимум две.

# 62 14 апр. 2020, 15:36 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 746
Brioche- по Джули и Джулия. По тази рецепта съм ги правила нееднократно, защото вкъщи се харесват достатъчно, за да отделя почти цял ден за приготвянето им, а съм сигурна, че има богат набор от рецепти, така както и за всички останали печива.

# 63 14 апр. 2020, 15:48 ч.
  • In transit
  • Мнения: 11 988
Алекса, разбрах какво имаш предвид за трите втасвания, съгласна съм с теб за тази рецепта. В нея имаш съвсем малко мая, и вместо да се прави стартер в началото и след това да се измесва, тук като втаса един път се правят прегъванията и се оставя да втаса отново.

# 64 14 апр. 2020, 16:19 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 728
Цитат на: Mikkey в вт, 14 апр 2020, 15:48
..за тази рецепта. В нея имаш съвсем малко мая...
Мики, как съсвсем малко мая - 1/2 с.л.

# 65 14 апр. 2020, 16:27 ч.
  • In transit
  • Мнения: 11 988
Уфф, да бе, хем я видях, че е супена, не знам защо си я представих като чаена Grinning

# 66 14 апр. 2020, 16:52 ч.
  • София
  • Мнения: 6 145
Забърках 2 козунака, обаче ми свърши захарта, отиде цялата в сместта. С какво друго мога да поръся? Преди поръсвах с филирани бадеми, но и това нямам, мога ли да намажа с яйце и да поръся с натрошени орехи? Вече сплетени и втасват и след малко ще ги пека, нямам време да отида до магазина...

# 67 14 апр. 2020, 16:56 ч.
  • München, Deutschland
  • Мнения: 6 852
Цитат на: Дидка-бандитка в вт, 14 апр 2020, 16:52
Забърках 2 козунака, обаче ми свърши захарта, отиде цялата в сместта. С какво друго мога да поръся? Преди поръсвах с филирани бадеми, но и това нямам, мога ли да намажа с яйце и да поръся с натрошени орехи? Вече сплетени и втасват и след малко ще ги пека, нямам време да отида до магазина...
И с нищо да не поръсиш, пак ще станат Wink Иначе освен с филирани бадеми, съм слагала и натрошен лешник - също ми допада. Орехите малко по-бързичко се запичат, но ако ги следиш - защо не? Simple Smile

# 68 14 апр. 2020, 16:57 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 728
Цитат на: Дидка-бандитка в вт, 14 апр 2020, 16:52
.. С какво друго мога да поръся? ...мога ли да намажа с яйце и да поръся с натрошени орехи? ...
Можеш с орехи, но не ситно, че ще изгорят, а може и да не ги поръсваш, да бъдат лъскави - на мен много ми харесва, аз моите ги ръся съвсем малко, за да се вижда и без поръска. Simple Smile

# 69 14 апр. 2020, 17:20 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 877
Момичета в предварително загрята фурна на 170 градуса ли печете или слагате в студена?

# 70 14 апр. 2020, 17:56 ч.
  • София
  • Мнения: 10 335
Цитат на: DolliGi в вт, 14 апр 2020, 17:20
Момичета в предварително загрята фурна на 170 градуса ли печете или слагате в студена?
Ако искаш хрупкава коричка в загрята.

# 71 14 апр. 2020, 18:02 ч.
  • Mostly in my mind
  • Мнения: 8 794
Благодаря Morena, zenata! Точно тази. Мислех и аз орехи да добавя понеже имам.

# 72 14 апр. 2020, 18:02 ч.
  • София
  • Мнения: 6 145

Ето ги....станаха, не изгоряха орехите.

# 73 14 апр. 2020, 18:08 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 728
Цитат на: DolliGi в вт, 14 апр 2020, 17:20
Момичета в предварително загрята фурна на 170 градуса ли печете или слагате в студена?
В загрята на 180, после намалявам.

Дидка, харесва ли ти външния вид без захар?  На мен много, както казах!  Прекрасни са! Hug

# 74 14 апр. 2020, 18:23 ч.
  • София
  • Мнения: 6 145
Да, ама децата ме врънкат да слагам захар. Иначе аз най-обичам с филирани бадеми. Малкият козунак е вече в историята. Simple Smile

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата