Здравейте мами. Моля за съвет. Месото което остана по кокалите го сварих и после го замразих на порции. Но мъжът ми не го хареса така и сега иска да го смеля и консервирам в буркани. Да питам дали някоя е правила нещо подобно. Незнам какво ще се получи. Дайте ми съвет, моля. Благодаря.
- Публикувана: 7 юни 2020, 14:10 ч.
- Последно мнение: 9 юни 2020, 06:52 ч.
Дайте съвет за месо от кокали
Ах, какви суджуци правеше дядо ми с месо, обрано от кокали... Ех, мечти.
Не става ли за готвене така, както е сварено и замразено?
Не виждам каква ще е разликата във вкуса, ако го смелиш след сваряване и замразяване. Малко ми се губи смисълът...
Аз бих го слагала в разни манджи - яхнии, гювеч, месни супи... Дано д си оставила и от соса, в който е варено.
Опитай и още един вариант - да го позадушиш в тиган, да стане златисто и да сложиш много зрял лук, да се задуши и той, с малко черен пипер - друсан кебап. Вкусен е.
Не става ли за готвене така, както е сварено и замразено?
Не виждам каква ще е разликата във вкуса, ако го смелиш след сваряване и замразяване. Малко ми се губи смисълът...
Аз бих го слагала в разни манджи - яхнии, гювеч, месни супи... Дано д си оставила и от соса, в който е варено.
Опитай и още един вариант - да го позадушиш в тиган, да стане златисто и да сложиш много зрял лук, да се задуши и той, с малко черен пипер - друсан кебап. Вкусен е.
Ах, какви суджуци правеше дядо ми с месо, обрано от кокали... Ех, мечти.
Не става ли за готвене така, както е сварено и замразено?
Не става ли за готвене така, както е сварено и замразено?
Месото е телешко
Дресирай го. 
И ММ не обичаше оцет в салатата, ела сега да го видиш... По капка, по 2, по 3...
И ММ не обичаше оцет в салатата, ела сега да го видиш... По капка, по 2, по 3...