🍽️ MasterChef България 🍽️ - сезон 8, тема 5

TanyaMMM може ли да преразкажеш думите на Кустев на финала?

Таня, много ти благодаря за отговора.
Просто ми е много тъпо за истинските хора там, които бяха поставени в една унижаваща достойнството ситуация.
За журито - какво да кажа - актьори сме в театър, ту добър, ту малко лош, в техния случай бая лош, достатъчно лош за да си компрометират реномето и въпреки симпатиите им към двама от тях и те не се посвениха да участват в тази лоша пиеса.

Инак за капитан Дамян да не го мислим ние. Той си е добре. Особено, ако е в търговския флот. Добри пари взема и с капитаншата са като пресни гаджета всеки път като се върне и аха да си омръзнат и той стяга куфарите и така до следващия път. Отделно жена му е толкова вглъбена в безсмислените си амбиции и начинания и да се доказва там където няма смисъл, че и на сън няма да и мине през ума да му изневерява. Така, че всичко е точно, както казва Папи Ханс. Пп Проблема на моряците е, че така свикват с морето, че на сушата трудно виреят.

От мен за журито:
Кустев - циркаджия
Таралежков - гъзар
Сарафов - еснаф.

Това тропосаното елече модната полиция трябва да го заключи някъде.

Ако го нямаше Таралежков да плакнем очи, журито щеше да е пълна скръб.

Ами аз лично така и не го видях този кекс, нито при презентацията, нито при дегустирането от журито.
Верно, че и калкана не го видях при презентирането, а той къде бил скрит. Да не би и при него да е имало някакви дефекти за прикриване?

Как може някой да твърди, че чиниите на Мариана са най-добре на външен вид? Особено основното и десерта си бяха някакви напльокани неща. Не знам кой е имал концепция или не, но не ми се струва много ок да се повтаря риба в предястието и в основното.
Отделно съм много разочарована какви безидейни хора участваха тази година. Никаква фантазия, ужас. Мариана нищо не показа цял сезон и накрая - победител. Голям смях.

Дядо Хаджия, кексът беше под белия шоколад/ крем. По-назад Таня каза, че е изрязано парче от блата, който е поизгорял и е търсила читаво парче, разбира се това не го видяхме.
Много ми е смешна визитката на победителката, научен работник в катедра “Туризъм”, божее туризъм и наука в едно, тук по Черноморието и не само!

Който е гледал внимателно е наясно, че чиниите на Марианна не струват. Нито кекс се видя, нито калкан, а супата, уж рибена, приличаше на рибно консуме, ама само приличаше.
Кекса от тиквички може и да се получи, макар, че в тях има много влага и това е проблем, освен това тя май ги ряза на кубчета, а според мен трябваше да ги настърже и да ги изцеди много хубаво като за бързина можеше да ползва чиста и мека кухненска кърпа, която да обере ненужната влага, освен това, ако кейка беше реден на пластове, щеше да е много по красив и да се вижда, а аз видях само една бяла изпльокана шапчица, която скриваше основния десерт.

В интерес на истината журито си хапна десерта на Марианна, Сарафов направо беше омел чинията.
Изглежда е било вкусно.

П,.П. Супата на Марианна, т.е. бульона беше миден, не рибен.

Не харесвам Марианна и смятам, че Осман заслужаваше повече да стане Мастършеф, въпреки кичозния десерт, но мисля, че в момента и се приписват и грехове дето ги няма.


Калкана е горе  вляво, не е скрит.

и риба имаше, как само миди?

Неее, аз мисля, че калкана е долу централно към леко вляво, пакетчето което представлява калкан в цвят от тиквичка с еспумата/пяната, която прилича на плюнка. И си е баш скрит. Това горе вляво беше друго, ама не помня какво.
Пп Да, права съм, сега си пуснах откъса с представянето на основното. Цилиндърчето е картоф с орехи, панираното горе вляво е хрупкава тиквичка, а долу е калкана обвит в цвят от тиквичка като пакетче и скрит до неразпознаваемост/неузнаваемост.
Хексе, показателно е колко е издържана чинията и щом и ти сметна панираната тиквичка за калкан.

Харесвам сурови тиквички, правярсалата с такива. Правя и тиквени спагети.
Попарените с гола вода, наречен "строхотен рибен бульон" 😂 тиквени спагети на МарианНа не бих опитала. Мога да си представя вкуса 🤢
Дори и Радка не беше толкова нехаресвана, колкото е новата тиквена шефка МарианНа.

Моето мнение за журито е, че харесвам Таралежков, и не говоря за външния вид, а за подход на журиране. Харесва ми това, което каза за начина по който гледа на нещата, тоест винаги критикува умерено с идеята, че зад всяка чиния седи човешко същество, а не някой робот. Наречете ме много чувствителна, но мисля, че да имаме малко повече подобна грижа няма да навреди.

Сарафов ми допада като поведение, но не съм убедена в идеята един от журито изобщо да не е шеф. Да, знам, че не е уникално за България и има членове на жури в чужди формати, които също са ресторантьори, а не шефове, но предпочитам и тримата оценяващи да могат да утрепят участниците с готвене.

Кустев - мога много да говоря. Отдавна не съм гледала Фермата, но съм наблюдавала неговия сезон и оттам ми беше доста неприятен. Въпреки това, оставих всякакви предубеждения настрана и му дадох шанс. Не ме впечатли по никакъв начин обаче. Не си причиних интервюто с Лора, но от преразказа, който направи някой, тя дори не се опитва да излъже, че Кустев не е флиртувал с нея. В Great British Bakeoff преди няколко години имаше случай, в който за къде по-невинна комуникация Paul Hollywood и една участничка трябваше да се извиняват и обясняват, а тук най-гордо ни се хвалят, че си били флиртували 🥴 това дори не е най-лошото. Най-неприятното в него в крякането в лицата на хората. Смешно е как като Лора, Мелят и Биляна се бориха за финалното място, той отбеляза, че последните две се разплакали и се огънали под напрежението, а Лора се държала психически - еми, много ясно, аз видях само на точно тези две да се скача в лицето с крясъци в ключов момент. Неприятен човек и неумеещ да бъде жури. А и за мен кулинарните му постижения са спорни. Доста противоречива информация има за затварянето на ресторанта му, толкова противоречива, че ме кара да мисля, че просто си е затворил от неумение да се държи жив, но не искам да спекулирам прекалено много, че нали една от многото версии е за болест на майка му, а чак толкова жестока не съм, за да клюкарствам за това.

Бих задържала Таралежков. Сарафов по-скоро бих го махнала, но няма да се възмутя, ако се върне. Кустев изобщо не искам да го виждам. Има си опции за жури - България има достатъчно талантливи шефове. Могат да си вземат и някой бивш победител. Мария Жекова е прекрасна жена и мисля, че би била чудесно попълнение. Севда знам, че предизвиква смесени реакции в много съфорумки, но безспорно за 7-8 години от победата си разви невероятен проект. Бих ги взела и двете за жури, заедно с Таралежков. Хем веднъж да сме новатори и да имаме повече жени жури. Ако изобщо има нов сезон, доколкото разбирам от Таня призивът за записване за кастинги е бил изрязан, което не говори добре.

Аз май и в началото писах, че гледам чат - пат, поради липса на друго и си го пусках на-вече заради Таралежков.
Той само със стойката си излъчва аристокрстизъм.
А вчера само той бе и с вратовръзка. Като за финал.
За елепенцето на Кустев вече сте писали. 🤣