🦊 ЧААТАЙ УЛУСОЙ 🦊 ТАЛАНТ И ПРОФЕСИОНАЛИЗЪМ 🦊 ПРОЕКТИ, ПАРТНЬОРИ И ПРИЯТЕЛИ 🦊 ТЕМА 3

  • 19 613
  • 737
  •   1
Отговори
# 735
  • Мнения: 6 547
А това, което Менъджър си хапва се казва Кокореч. Това е нещо като дюнер,но не с месо,а с дреболийки- дробчета,чревца и разни други такива. Те се пекат като дюнера и след това се изрязват и се слагат в хлебче, с разни подправки, домат,чушка!
Ммм, страшно вкусно! Kissing Heart
Направо не знам тоя как ги яде тези солети.
Може да постигне обратния ефект- хората да ги намразят покрай него! Grinning

Последна редакция: ср, 07 фев 2024, 15:22 от NeZ_9

# 736
  • Мнения: 7 030

Турист се върна от Истанбул и сподели: Това ястие никога няма да опитам
национална кухня-турция-вкус-турско ястие-кокореч

Това традиционно ястие за Балканите и Анадола не е за всеки

Във всяка национална кухня има блюда, достатъчно странни и различни както на вкус и състав така и на естетични качества. Храна, която дни приемат за свръх деликатес, други могат да подминат с отвръщение.

Такова ястие е родната шкембе чорба.

Същите спорни вкусови качества има и едно турско ястие, което присъства и в гръцката и в албанската кухня. Ето какво разказва пътешественик за това популярно ястия в Турция — кокореч.

Може да го намерите само на улицата или в специалните заведения, независимо, че се смята за деликатес.

Рецептата за приготвянето му не е особено подходяща за хора със слаби стомаси. Ето я и нея:

Кокореч се прави от овчи черва, а вътре е плънката — задстомашни жлези, сърце, бял дроб, черен дроб.

Те се нанизват на дълъг шиш, увиват се с червата и се пърлят.

След това всичко се накълцва и се добавят домати, зелен лук и различни подправки.

След това има няколко варианта за сервиране — завива се в гореща питка, подава се с хляб или само така — на чиния.

Турците казват, че това е легендарна мазна закуска, която да консумирате след запой с чувство за вина.

# 737
  • Мнения: 6 547
На нас Кокореч ни е любимо ястие!
Хапваме си го със същото удоволствие като Мениджъра!
За да не ви се развалят стомасите от гледката - заповядайте в новата тема! Grinning


Нова тема!

Общи условия

Активация на акаунт