Аюрведична медицина

  • 65 778
  • 213
  •   2
Отговори
# 30
  • Мнения: 586
И още по темата,или как може да балнсираме дисбаланса :
                         
              На всекиго според дошата

- За кафа Лютивият, стипчивият и горчивият вкус хармонират с кафа доша. На кафа й е противопоказно сладкото. Хората от тип кафа е добре да включат в менюто си кафяв ориз, бобови храни, тофу (соево сирене), а от подправките – джинджифил. Подходящи за тях са всички зеленчуци с изключение на краставиците и доматите и по-сладникавите и сочни зеленчуци. Списъкът с храните, които трябва да избягват, е сравнително по-дълъг: говеждо, пилешко и патешко месо, пшеница, бял ориз, а също и повечето млечни продукти (с изключение на козе мляко). Противопоказно на кафа е и всичко сладко с изключение на натуралния мед. Хората от тип кафа обаче са единствените, на които им се препоръчва да пият по малко кафе.
- За пита Повишеният огън на пита доша може да бъде понижен от храни със сладък, горчив и стипчив вкус. На хора с пита конституция аюрведа препоръчва зърнени и бобови култури. А също и млечни продукти (без сметана и солени сирена). За пита благоприятните храни са цветно зеле, целина, аспержи, кълнове люцерна, слънчоглед. От плодовете – ябълки и грозде. В качеството на подправки са подходящи копърът, канелата, ментата и кориандърът. Да се въздържат от целина, чушки, хрян, розмарин и градински чай. Вредни за тях храни са фъстъците, фъстъченото масло, бадемите, шоколадът и медът. Също така по-добре е да се откажат и от червеното месо, а употребата на сол е желателно да сведат до минимум.
- За вата Превъзбудената вата може да си върне равновесието и хармонията чрез консумация на сладки, кисели и солени храни. В менюто на хората с вата конституция трябва да присъстват: месо (без заешко и говеждо), ориз, елда и пшеница. Полезни за тях са орехите, фурмите, а също и всички млечни продукти. От подправките благоприятно им влияят кардамонът и мускатовото орехче. Но не бива да злоупотребяват с черния пипер и естрагона. Да се въздържат от бобови растения, соя, червени боровинки и диня.

Аюрведа срещу махмурлук

Смесете 1 чаша вода, 1 ч. л. лимонов сок, 1/2 ч. л. захар, щипка сол. Преди пиене се добавя сода бикарбонат. Тази напитка помага за намаляване на пита и ще ви накара да се чувствате по-добре.
Смесете сока от 1 портокал и сока от 1 лимон. Добавете щипка кимион на прах.

Полезно и за трите доши

Продукти: - 250 г кафяв или бял ориз басмати - 250 г броколи (или спанак) - 5 г настърган суров корен от джинджифил – 4–5 листенца пресен босилек - 1/2 ч. л. кимион - 4 зрънца кардамон - 1/2 ч. л. куркума - 3 ч. л. гхи (пречистено краве масло) - по 5 броя бадеми и кашу - щипка сол
Как се приготвя: Оризът се почиства и се слага в 350 мл вода. В дълбока тенджера се стопява гхито и в него се запържва джинджифилът. Прибавят се и останалите подправки. Броколито (или спанакът) се почиства и се слага в тенджерата с подправките. След като леко се запържи, в съда се изсипва и оризът заедно с водата. Оставя се да кипне на силен огън. Когато водата заври, ястието се оставя да къкри на тих огън до пълна готовност на ориза. Накрая се прибавят бадемите и кашуто. Готовото ястие се аранжира с листа пресен босилек.

Забележка: ястието може да бъде приготвено и на фурна.

# 31
  • Мнения: 0
Rumid, мерси за полезното инфо.

# 32
  • Мнения: 0
записвам се при вас,че е интересно  Grinning
правила съм няколко пъти тестове-все съм питта,ама с почти равни точки от трите доши съм,а питта доминира само с някакви си 8-9 точки Rolling Eyes
дайте линк,някакво инфо да чета за такъв типаж като мене Mr. Green
А вие, може би, сте в почти съвършен баланс... Simple Smile

# 33
  • Мнения: 0
Вижте на какво попаднах. След 10 дни идва някакъв професор по Аюрведа - ще изнася лекция и ще дава консултации.
http://www.ayurvedabg.info/activities/page:training/filter:pet

# 34
  • Мнения: 586
записвам се при вас,че е интересно  Grinning
правила съм няколко пъти тестове-все съм питта,ама с почти равни точки от трите доши съм,а питта доминира само с някакви си 8-9 точки Rolling Eyes
дайте линк,някакво инфо да чета за такъв типаж като мене Mr. Green
А вие, може би, сте в почти съвършен баланс... Simple Smile



О,аз съм просто олицетворение на съвършения баланс Crazy...То пък възможно ли е човек постоянно да е балансиран,не знам... newsm78

# 35
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
записвам се при вас,че е интересно  Grinning
правила съм няколко пъти тестове-все съм питта,ама с почти равни точки от трите доши съм,а питта доминира само с някакви си 8-9 точки Rolling Eyes
дайте линк,някакво инфо да чета за такъв типаж като мене Mr. Green
А вие, може би, сте в почти съвършен баланс... Simple Smile

няма общо с баланса  Peace
това, че имаш характеристики на 2 или 3 доши няма отношение към баланса  Simple Smile

румид, давай моля те и източника.
на кафите им е винаги топло, не съм срещала до сега да им се препоръчва джинджифил. той загрява и е препоръчителен за вата Peace

# 36
  • Мнения: 0
На кафите джинджифил не бива. Само охлаждащи.

# 37
  • Португалия
  • Мнения: 4 346
е,четох,четох...ама наистина имам елементи и от трите доши  newsm78
много трудна задача това хранене според аюрведа Rolling Eyes
меда например-имах период в живота си,когато гхо ненавиждах...а сега хапвам ,макар и рядко,че не си позволявам заради линията,но с удоволствие  Grinning

# 38
  • Мнения: 586
[

румид, давай моля те и източника.
на кафите им е винаги топло, не съм срещала до сега да им се препоръчва джинджифил.

и у дома на моята  кафа винаги и е топло и  много обича сладкиши,но не трябва да ги яде...дали пък аюрведа не изключва точно храните,които са ни вкусни...мъча се да направя някаква връзка там ...
  Относно източника- ами тези двата съм ги пропуснала/дадох конкретна информация само/,но ако е от сериозно значение -мога да се разровя и ще ги напиша  Peace

# 39
  • Мнения: 586
е,четох,четох...ама наистина имам елементи и от трите доши  newsm78
много трудна задача това хранене според аюрведа Rolling Eyes
меда например-имах период в живота си,когато гхо ненавиждах...а сега хапвам ,макар и рядко,че не си позволявам заради линията,но с удоволствие  Grinning

това може да ти помогне :http://www.ossem.eu/article.aspx?pg=arl50 /но не се отваря- защо линковете ми не се отваряаат/

А тази сезонност означава ли,че всяка доша има предпочитания към нейния си сезон/дано ме разбрахте Thinking/- аз понасям по-добре по-хладното време и наистина преобладаващата в мен вата си е точно тези зимни месеци/октомври-февруари/...

# 40
  • Стара Загора
  • Мнения: 10
Здравейте, искам да знам къде по интернет се продават индийските аюрведични билки и подправки, защото е изключително трудно да ги намери човек. По повод на темата горещо препоръчвам да прочетете книгата на Васант Лад "Аюрведа- науката за самолечение". Най-пълната и конкретна информация е дадена там. В "Тайната на аюрведическия масаж" нещата също са описани доста подробно. Аз лично си купих и книгата "Аюрведична кухня", но честно казано, още не съм стигнала до нея.  chef

# 41
  • Мнения: 586
днес явно съм на вълна Аюрведа,дано само не досаждам  Praynig,но не мога да не ви предложа ето това : http://astrosite.org/forum/index.php?topic=2049.0

обаче виждам разминаване на информацията - овес. ядки някъде ги дават като подходящи,друг път са неподходящи за вата, и други такива... За мен водеща остава информацията от сп."Осем"/предния линк/

# 42
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
  Относно източника- ами тези двата съм ги пропуснала/дадох конкретна информация само/,но ако е от сериозно значение -мога да се разровя и ще ги напиша  Peace

ами добре е да ги даваш, за да може всеки да прецени колко да им се доверява Peace
като гледам информацията не е много точна... Sunglasses

# 43
  • Мнения: 0
Rumid, аз най-много обичам салати, а не трябва да ги ям... Grinning

# 44
  • Мнения: 0
Здравейте, искам да знам къде по интернет се продават индийските аюрведични билки и подправки, защото е изключително трудно да ги намери човек. По повод на темата горещо препоръчвам да прочетете книгата на Васант Лад "Аюрведа- науката за самолечение". Най-пълната и конкретна информация е дадена там. В "Тайната на аюрведическия масаж" нещата също са описани доста подробно. Аз лично си купих и книгата "Аюрведична кухня", но честно казано, още не съм стигнала до нея.  chef
Мерси за препоръчаните книги.
За аюрведични формули не знам по интернет, пък и ми се струва малко рисково. Аз си ги купувам от Лечител. А кухнята не е толкова сложна, можеш да спазваш само основните правила според дошата.
Между другото пия една формула за кожата и виждам, че стъпалата са ми по-топли (защото като типична вата винаги крайниците са ми ледени). Изглежда успокоява вата.. Grinning

Общи условия

Активация на акаунт