- Публикувана: 20 ноем. 2010, 18:31 ч.
- Последно мнение: 17 дек. 2013, 21:45 ч.
Мразя да готвя целогодишно, но се налага спорадично :) - епизод 3
Звучи ми много вкусно!
Зеле 
Тук съм. 
За телешкото със спанак нямам кой знае каква рецепта. Аз така готвя всички яхнии с месо.
Нарязвам месото на парчета и в тенджерата под налягане ги обръщам в мазнина, колкото да побелеят. Добавям лук, морков и чесън и минута - две след това наръсвам с пълна супена лъжица брашно. Прибавям домати + 1к.л. захар и разбърквам, за да не закачи. После доливам малко вода /на 1с.л. брашно - около 300 - 350мл./ и бъркам, както крем нишесте. Щом стане хомогенно добавям спанака и подправки по избор - червен и черен пипер, индийско орехче, джоджен. Варя 20-30 мин., изключвам котлона и оставям тенджерата на него.
Ползвам бланширан замразен спанак или готов сос от коприва. Последния го купувам в буркани от Метро и Била. Много удобно нещо, но май в последните партиди са увеличили брашното и ми загоря яхнията.
За телешкото със спанак нямам кой знае каква рецепта. Аз така готвя всички яхнии с месо.
Нарязвам месото на парчета и в тенджерата под налягане ги обръщам в мазнина, колкото да побелеят. Добавям лук, морков и чесън и минута - две след това наръсвам с пълна супена лъжица брашно. Прибавям домати + 1к.л. захар и разбърквам, за да не закачи. После доливам малко вода /на 1с.л. брашно - около 300 - 350мл./ и бъркам, както крем нишесте. Щом стане хомогенно добавям спанака и подправки по избор - червен и черен пипер, индийско орехче, джоджен. Варя 20-30 мин., изключвам котлона и оставям тенджерата на него.
Ползвам бланширан замразен спанак или готов сос от коприва. Последния го купувам в буркани от Метро и Била. Много удобно нещо, но май в последните партиди са увеличили брашното и ми загоря яхнията.
За да не е само запис към сладката темичка, ще споделя, че...
Напоследък доста се поослушвам с готвенето въпреки, че обичам да се занимавам в кухнята /май това е единствената домакинска работа, която ми доставя удоволствие
/
Та за днес съм замислила, мъжът ми да направи чудна салатка със зеле и майонеза /между другото на най-ситното на рендето Вьорнер става супер сочно
/ Пък аз ще мариновам пилешки филенца с кисело мляко и ще ги запържа на бързо на тиганЯ 
Напоследък доста се поослушвам с готвенето въпреки, че обичам да се занимавам в кухнята /май това е единствената домакинска работа, която ми доставя удоволствие
/Та за днес съм замислила, мъжът ми да направи чудна салатка със зеле и майонеза /между другото на най-ситното на рендето Вьорнер става супер сочно
/ Пък аз ще мариновам пилешки филенца с кисело мляко и ще ги запържа на бързо на тиганЯ 
И аз съм тук.
Скоро не съм готвила. Свекърва ми помага. Ами така де, когато готви за себе си, праща и за нас, че й е много само за нея.
Днес за обяд може би принцеси с кайма и кашкавал. За довечера още се чудя. Ако е останало тесто на магазина, може да направя пица, иначе нямам идея изобщо.
Скоро не съм готвила. Свекърва ми помага. Ами така де, когато готви за себе си, праща и за нас, че й е много само за нея.
Днес за обяд може би принцеси с кайма и кашкавал. За довечера още се чудя. Ако е останало тесто на магазина, може да направя пица, иначе нямам идея изобщо.
Препоръчани теми