Честит рожден ден на Иринка и Иво и от нас!
- Публикувана: 30 апр. 2006, 22:54 ч.
- Последно мнение: 13 юни 2006, 19:57 ч.
МАЙ ПРАЗНУВА, АПРИЛ ГОСТУВА !!!
Благодаря за прекрасните пожелания за моя РД и за РД на децата.
Ще използвам случая, за да ви "почерпя" виртуално с по парче от двете торти, които правих на децата:
Разгледах снимките от РД на Ивчо и не мога да не кажа, че той страшно е пораснал. Освен това чувствата им с Евка явно са взаимни
. С интерес чакам още снимки от рождени дни. Аз също ще кача тези дни нашите, просто вечер не ми стига времето за всичко.
В личен разговор обещах на Еми да й кажа какви бяха сладкишите на ЛЛЛ сбирката, ще го направя тук, където атмосферата е най-задушевна. Надявам се, че останалите майчета не възразяват, така или иначе покрай тия празници можем да обменим и малко идеи за сладкиши. Първо, да се извиня, че самите сладкиши не са кой знае какво - нямах време за майсторене на сложни и засукани неща и избрах такива, които се правят лесно и могат да се носят без проблем, за да съм спокойна, че няма да се разпаднат по пътя от СЗ до Пловдив. Старах се като количество да са повече, защото се очертаваше голяма сбирка. За съжаление, не се сетих да ги снимам, затова ще слагам снимки само на тези, които съм снимала по други поводи.
Едното нещо бяха малки кръгли еклерчета - по-скоро са профитероли, а не еклери. С големина на есна хапка. Рецептата за самите еклери (т.нар. shells) е много сполучлива, но дозата е огромна, защото е от един професионален рецептурник за заведения за обществено хранене и минималната доза е за 10 порции. Всъщност мисля, че излизат повече от 10. Отгоре ги залях с разтопен натурален шоколад. За крема за еклерите използвах тази рецепта: http://joyofbaking.com/CremePatisserie.html Това, между другото, засега е най-сполучливата рецепта за основен сладкарски крем, която съм пробвала - от общо 3. Става с идеална гъстота. За крема отиват много жълтъци (аз направих 2 дози от него), затова се наложи да оползотворя белтъците някакси и направих тези белтъчни кокоски:
.
Рецептата за тях взех оттук: http://joyofbaking.com/CoconutMacaroons.html . Другите сладки на снимката са маслени шприц сладки. Хубави са и слепени с мармалад (както е тук), и неслепени. Ако някой се интересува, мога да дам и тази рецепта, но също е огромна доза - аз пекох до премала и още имам една голяма купа с тесто в хладилника. Чудя се дали да не го замразя, че мисля да минавам на диета.
Другото нещо беше чешкия щрудел по рецепта на Наталина от форума: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg68.html#msg68 . Той става абсолютно същия като на снимката на Наталина. Той е много лесен, страшно вкусен и ароматен и винаги свършва първи. Откакто го правих за първи път и свърши в движение, винаги пека две дози от него.
Толкова по готварската тема от мен. Скоро ще кача снимки и ще ви покажа колко е пораснала Ирина. Която вече говори за себе си в първо лице, ако иска да каже "Аз не искам". В другите слубаи продължава да се държи като кралска особа и да използва трето лице.
Ще използвам случая, за да ви "почерпя" виртуално с по парче от двете торти, които правих на децата:
Разгледах снимките от РД на Ивчо и не мога да не кажа, че той страшно е пораснал. Освен това чувствата им с Евка явно са взаимни
. С интерес чакам още снимки от рождени дни. Аз също ще кача тези дни нашите, просто вечер не ми стига времето за всичко.В личен разговор обещах на Еми да й кажа какви бяха сладкишите на ЛЛЛ сбирката, ще го направя тук, където атмосферата е най-задушевна. Надявам се, че останалите майчета не възразяват, така или иначе покрай тия празници можем да обменим и малко идеи за сладкиши. Първо, да се извиня, че самите сладкиши не са кой знае какво - нямах време за майсторене на сложни и засукани неща и избрах такива, които се правят лесно и могат да се носят без проблем, за да съм спокойна, че няма да се разпаднат по пътя от СЗ до Пловдив. Старах се като количество да са повече, защото се очертаваше голяма сбирка. За съжаление, не се сетих да ги снимам, затова ще слагам снимки само на тези, които съм снимала по други поводи.
Едното нещо бяха малки кръгли еклерчета - по-скоро са профитероли, а не еклери. С големина на есна хапка. Рецептата за самите еклери (т.нар. shells) е много сполучлива, но дозата е огромна, защото е от един професионален рецептурник за заведения за обществено хранене и минималната доза е за 10 порции. Всъщност мисля, че излизат повече от 10. Отгоре ги залях с разтопен натурален шоколад. За крема за еклерите използвах тази рецепта: http://joyofbaking.com/CremePatisserie.html Това, между другото, засега е най-сполучливата рецепта за основен сладкарски крем, която съм пробвала - от общо 3. Става с идеална гъстота. За крема отиват много жълтъци (аз направих 2 дози от него), затова се наложи да оползотворя белтъците някакси и направих тези белтъчни кокоски:
. Рецептата за тях взех оттук: http://joyofbaking.com/CoconutMacaroons.html . Другите сладки на снимката са маслени шприц сладки. Хубави са и слепени с мармалад (както е тук), и неслепени. Ако някой се интересува, мога да дам и тази рецепта, но също е огромна доза - аз пекох до премала и още имам една голяма купа с тесто в хладилника. Чудя се дали да не го замразя, че мисля да минавам на диета.
Другото нещо беше чешкия щрудел по рецепта на Наталина от форума: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg68.html#msg68 . Той става абсолютно същия като на снимката на Наталина. Той е много лесен, страшно вкусен и ароматен и винаги свършва първи. Откакто го правих за първи път и свърши в движение, винаги пека две дози от него.
Толкова по готварската тема от мен. Скоро ще кача снимки и ще ви покажа колко е пораснала Ирина. Която вече говори за себе си в първо лице, ако иска да каже "Аз не искам". В другите слубаи продължава да се държи като кралска особа и да използва трето лице.
Ееее Хап4ице, страшна си! Уби ми ентусиазма с тез вкусотии..Добре де, кога гледаш две деца, мъж, ходиш на работа , въртиш къщата, ходиш по сбирки разни-ЛЛЛ, Старозагорски и пр и кога спретваш тия красоти??? Явно не спиш 
И не ми минавай с онези американски ала-бали 
Супер си, достойна представителка на зодията
Ама аз не напразно съм от "4ерните" телета- тия дето пове4е консумират
Ив4о също много гордо говори в първо лице, ед.ч. Вси4ко е "аз съм". Най-4есто си слага колана от моя халат и вика "аааз съм нин(дж)а!!!!!!!!!". Жертва на филмчето за костенурките нинджа. Също и на мен вменява разни роли- днес бях "Нала", а той "Аз съм Сим(б)а"...
И не ми минавай с онези американски ала-бали Супер си, достойна представителка на зодията
Ама аз не напразно съм от "4ерните" телета- тия дето пове4е консумират
Ив4о също много гордо говори в първо лице, ед.ч. Вси4ко е "аз съм". Най-4есто си слага колана от моя халат и вика "аааз съм нин(дж)а!!!!!!!!!". Жертва на филмчето за костенурките нинджа. Също и на мен вменява разни роли- днес бях "Нала", а той "Аз съм Сим(б)а"...
Хапчице, то бива скромност, ама твоето си е безобразие направо . Нищо особено не била правила, хайде бе, дрън-дрън!
Натворила си невероятни красоти! Дано Иринка наследи уменията ти, защото каквото пиптеш, бижу правиш!
Та в този рад на мисли, сподели с какви блатове прави тортата на Иринка и с какъв крем, моля ВА! Ако е форумска рецептата ми дай само линк.
Ето най-после и нашите снимки от Сандански, но не съм ги надписвала, защото Ева ми разрешава само по 5-10 минути на компа :
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=34269
. Нищо особено не била правила, хайде бе, дрън-дрън!Натворила си невероятни красоти! Дано Иринка наследи уменията ти, защото каквото пиптеш, бижу правиш!
Та в този рад на мисли, сподели с какви блатове прави тортата на Иринка и с какъв крем, моля ВА! Ако е форумска рецептата ми дай само линк.
Ето най-после и нашите снимки от Сандански, но не съм ги надписвала, защото Ева ми разрешава само по 5-10 минути на компа
:http://www.snimka.bg/album.php?album_id=34269
Сега разгледах снимките, рожденият ви ден е бил чудесен, а тортата - СТРАХОТНА!!!
Честит рожден ден на малкия Стиви 
и на малко по- голямата Жени 
Желая ви прекрасен рожден ден с хубави подаръци и емоции, много здраве, късмет и щастливи моменти 
Най- после качих снимките на Виктор от рождения ден Заповядайте 
http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=34520
http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=34517
и на малко по- голямата Жени Желая ви прекрасен рожден ден с хубави подаръци и емоции, много здраве, късмет и щастливи моменти
Най- после качих снимките на Виктор от рождения ден
Заповядайте http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=34520
http://www.snimka.bg/profile.php?view_album&album_id=34517
Честито Рожден Ден на Стиви и на мама Жени! Днес разглеждах снимки от повечето рожденни дни.
Супер са си изкарали малките сладури.
Трябва да намеря време да кача и още в нашия албум .
В snimka.bg имат някакво ограничение за големината на снимките ,а фотоапарата ни явно прави по-големи и трябва всички снимки да прекарвам през фотошоп за да ги публикувам там и ми е много трудоемко.Отделно госпожица Веселина не ми оставя клавиатурата и мишката ,ако аз съм на РС то и имам време само тя като спи.Ето сега е момента ,ама пък на мен ми е интересно да попрочета нещо из форума ,да си прегледам пощата и прочие.
sladka hapka ,ти изби рибата!!!
