Отговори
# 225
  • на брега на морето
  • Мнения: 6 255
Силни са и на 1 степен, сменихме ги и хич не ми харесват. Ето сега мъжът ми се прибра от вилата  с подарък - тиган с гранитно покритие, лошо ми стана. Нали вече съм експерт по различните видове тигани Laughing

# 226
  • Мнения: 6 911
ОК нака да са си силни. Чугуна не се плаши от високи температури, не случайно на печките на въглища доста от детайлите им бяха от чугун, а те се нагряваха до червено. Проблем за чугуна са неравномерно нагряване и шокови температурни промени.

# 227
  • на брега на морето
  • Мнения: 6 255
Ами май ще си остана без чугун - диаметърът на котлона ми е 18 см, а не намирам такъв размер нито тиган, нито тенджера поне. По-голяма нужда имам от тиган. И какво да правя сега?

# 228
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 300
къде си търсила чугунен тиган ?

# 229
  • Мнения: 6 911
Нещо ми убягва. Какво като котлона е 18 см.? Защо търсиш тиган/тенжера с дози диаметър? Какво ти пречи ако бъде с по-голям?

# 230
  • на брега на морето
  • Мнения: 6 255
къде си търсила чугунен тиган ?
В нета. Магазин Берлингер на "Графа" е само за такива съдове. Трябва да отида на място. За пръв път търся чугун и просто не знам къде.

Нещо ми убягва. Какво като котлона е 18 см.? Защо търсиш тиган/тенжера с дози диаметър? Какво ти пречи ако бъде с по-голям?
Ами четох, че ако дъното е по-голямо от котлона топлината не се разпределяла равномерно. Това не ми пречи  естествено, но нали съм неограмотена по чугунените въпроси...
Вие какво ще ме посъветвате? Харесах си един от суров чугун на Lodge. Трябва да приключвам с тази епопея, че ще ми е подарък и кандидат подаряващите напират да направя бързо избора.

# 231
  • Мнения: 6 911
Да, на дъното на тенжерата ще има една част, която е по-нагрята, но това не е проблем.
Аз имам 26 см тиган на Lodge, използвам го основно на газ и там диаметъра на горелката е даже по-малък, сигурно около десетина см.

# 232
  • на брега на морето
  • Мнения: 6 255
Благодаря. Давам зелена светлина значи.

# 233
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 300
къде си търсила чугунен тиган ?
В нета. Магазин Берлингер на "Графа" е само за такива съдове. Трябва да отида на място. За пръв път търся чугун и просто не знам къде.

Нещо ми убягва. Какво като котлона е 18 см.? Защо търсиш тиган/тенжера с дози диаметър? Какво ти пречи ако бъде с по-голям?
Ами четох, че ако дъното е по-голямо от котлона топлината не се разпределяла равномерно. Това не ми пречи  естествено, но нали съм неограмотена по чугунените въпроси...
Вие какво ще ме посъветвате? Харесах си един от суров чугун на Lodge. Трябва да приключвам с тази епопея, че ще ми е подарък и кандидат подаряващите напират да направя бързо избора.
диаметъра, който се дава за тиганите е за горната му част. дъното е с по-малък диаметър.
в характеристиките на тиганите някой фирми дават и двата диаметъра, други само единия.
за твоите 18 см на котлона спокойно можеш да вземеш тиган с 22-24 см диаметър, но в горната част.

# 234
  • Мнения: 1 747
Здравейте,
Някой да има впечатления от тези чугунена съдове Spice&soul, които се предлагат сега в Кауфланд? Аз има чугунена касерола от Лидл и съм много доволна.

# 235
  • Русия
  • Мнения: 862
Това бялото вътре в тенджерите също ли е чугун? Малко ми е странно.

# 236
  • Мнения: 1 747
Това е емайл. 😊Какво странно има? Le Creuset също са емайлирани с бял емайл. Lava също, но са в черно. На мен лично емайлираните чугунени съдове са ми по-удобни. Не ми се налага да им слугувам, да ги мажа и изпичам. 😊Между другото си купих от "Кауфланд", след като питах тук и вече е в употреба, и съм супер доволна.
 

Това бялото вътре в тенджерите също ли е чугун? Малко ми е странно.

Последна редакция: сб, 07 окт 2023, 20:38 от bubastet

# 237
  • Русия
  • Мнения: 862
Просто никога не съм виждала такива. Нещо ми се губи смисълът на закупуване на емайлирана тенджера, която е и чугунена. Нали смисълът на чугунката е точно в това, че не ти трябва никакво допълнително покритие за да не пригаря.

# 238
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 300
Просто никога не съм виждала такива. Нещо ми се губи смисълът на закупуване на емайлирана тенджера, която е и чугунена. Нали смисълът на чугунката е точно в това, че не ти трябва никакво допълнително покритие за да не пригаря.
тенджерите от едно време бяха такива - чугунени и емайлирани.
така не се налага да омазняваш чугуна.
не разбрах за пригарянето. кое те притеснява?

# 239
  • на брега на морето
  • Мнения: 6 255
Моят чугун дойде, обаче! С нащърбен ръб, дупчици по външната страна. Върнах го. Затова мразя пазаруването по интернет. Сега ще ходя до магазин - око да види, ръка да пипне!

Общи условия

Активация на акаунт