С булгур и бекон се получи добре.
- Публикувана: 2 март 2020, 17:40 ч.
- Последно мнение: 9 апр. 2020, 00:05 ч.
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
Аз открих булгура за пръв път в живота си. Не знам къде съм била до сега. Толкова вкусно нещо не бях опитвала. Свързвах го с това жито за помен което се прави. Може и да не е същата култутра, но така съм го запомнила и така го свързвах до сега. На скоро си купих от турски магазин, почти на пясък, толкова дребен. И от тогава спирка нямам.....Много вкусно нещо. Ще ядем такова, докато ни омръзне.
КОлко по-разична плънката да е 
От Коледа знаеш с боб, иначе със сирене и яйце. А ориза с всякакви други варива можеш да замениш. Като почнеш с елда, киноа, булгур, но на мен все на едно и също ми бият. Моя син месо не яде, на него му правя с едно от изброените + гъби+грах…..
От Коледа знаеш с боб, иначе със сирене и яйце. А ориза с всякакви други варива можеш да замениш. Като почнеш с елда, киноа, булгур, но на мен все на едно и също ми бият. Моя син месо не яде, на него му правя с едно от изброените + гъби+грах….. На нас са ни много вкусни и само с ориз.
Ето ги с яйце и сирене
Как правите пълнените червени чушки? Някакви трикове? Не мога да ги докарам като на свекървата, направо се побърквам. 100 пъти съм я питала как ги прави, повтарям всичко и пак не стават същите! Започвам да подозирам умишлен саботаж 
ОСНОВЕН СЛАДКАРСКИ КРЕМ
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/patisserie.html
[/quote]
Благодаря за рецептата, аз лично обикновено като искам да направя нещо и не съм наясно търся видео рецептата и правя всичко стъпка по стъпка... То не че е голяма философия, но все пак!
То не е пускане, то не е стопиране като започна нещо 😂
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/10/patisserie.html
[/quote]
Благодаря за рецептата, аз лично обикновено като искам да направя нещо и не съм наясно търся видео рецептата и правя всичко стъпка по стъпка... То не че е голяма философия, но все пак!
То не е пускане, то не е стопиране като започна нещо 😂
Да допълня въпроса на Enter Sandman. Имате ли идеи за по- различни плънки, за пълнени чушки?
Момичета, кажете как правите яйчено-млечен крем? ...
Точно по тази рецепта го направих, просто удвоих продуктите, тъй като правих по-голяма торта. Ето я тортата:
Аз спазих рецептата, и сложих само жълтъците. Всъщност как е класическата рецепта за приготвянето на този крем? С цели яйца, или само с жълтъци?
Марчева, имах царевично нишесте и много се колебах дали да не го сложа! Вземах го, оставях го, докато накрая не реших да правя крема точно по рецептата. Винаги бъркам, ако не слушам интуицията си!
Технологията на свекървата е следната: запържва лук, морков и кайма, добавя ориз с малко вода за кратко, после чуква яйца и пълни чушките. Сега едно от нещата, което играя важна роля е, че повечето пъти пълни печени чушки, които е замразявала. После налива вода в тавата и пече мноооого време на ниски градуси. Винаги са леко мазнички, но супер тия чушки, пусти му! Трябва да е една от лесните рецепти, но явно всеки си има начин. Преди да се опитам да докарам нейните използвах почти готова плънка, не доливах вода в тавата, не слагах яйца и си пълнех сурови чушки, на максимум изпичане.
Как правите пълнените червени чушки? Някакви трикове? Не мога да ги докарам като на свекървата, направо се побърквам. 100 пъти съм я питала как ги прави, повтарям всичко и пак не стават същите! Започвам да подозирам умишлен саботаж
първо от подправките второ от количеството кайма или ориз които се слагат другите зеленчуци които се добавят за ползването или не запържването на продуктите
Технологията на свекървата е следната: запържва лук, морков и кайма, добавя ориз с малко вода за кратко, после чуква яйца и пълни чушките. Сега едно от нещата, което играя важна роля е, че повечето пъти пълни печени чушки, които е замразявала. После налива вода в тавата и пече мноооого време на ниски градуси. Винаги са леко мазнички, но супер тия чушки, пусти му! Трябва да е една от лесните рецепти, но явно всеки си има начин. Преди да се опитам да докарам нейните използвах почти готова плънка, не доливах вода в тавата, не слагах яйца и си пълнех сурови чушки, на максимум изпичане.
Стана ми интересно. Яйцата не се ли изпържват от горещите кайма и ориз? Като бъркани ли стават? Чела съм, че в китайския ориз се добавяли и яйца, но нямам идея как става.
Да допълня въпроса на Enter Sandman. Имате ли идеи за по- различни плънки, за пълнени чушки?
Аз правя по следния начин , слагам ориз да се вари, нарязвам лук / може да се запържат/, като е сварено до полуготовност, свалям от огъня и изчаквам около 5-10 мин и добавям подправки по желание, натрошено сирене и 1-2 яйца/ по желание и 1- с.л заквасена сметана/. Разбърквам добре, пълня чушките и слагам във фурната с маалко вода и нарязани парчета домати.
Да допълня въпроса на Enter Sandman. Имате ли идеи за по- различни плънки, за пълнени чушки?
Фасул с пълнени сушени пиперки
