Скрит текст:
Здравейте отново, дами и Пейчев! Онова време на годината е, четвъртата по ред торта, този път за мъжа ми 
Писах и преди, че след като вече доста ни (ми) омръзна най-вкусната шоколадова торта с различни вариации на крема, бях решила тортата за мъжа ми да е по-различна. Затова се спрях на Естерхази. Пробвахме я веднъж в едно заведение преди няколко месеца и много ни хареса. Е, няма да е шоколадова (като за щерката) и висока (като за zenata ), но се надявам да се получи добре.
И сега на въпроса. Реших вместо с бланширани бадеми, да я правя с небелени. Обаче ги смелих сурови. Не трябваше ли да ги запека леко преди това? Египетската торта, която се прави с лешници, никак не ми харесаха блатовете със сурови лешници. Може ли да прекарам през фурната смлените бадеми за 5-7 минути?
И още един въпрос, сместа с белтъците и бадемите няма ли да спихне, докато се пекат първите два блата?
Ох, имам и едно под година и половина за "помощник", ще трябва и с това обстоятелство да се съобразявам. Сега обира смлени бадеми от купата на чопъра и ги яде
Писах и преди, че след като вече доста ни (ми) омръзна най-вкусната шоколадова торта с различни вариации на крема, бях решила тортата за мъжа ми да е по-различна. Затова се спрях на Естерхази. Пробвахме я веднъж в едно заведение преди няколко месеца и много ни хареса. Е, няма да е шоколадова (като за щерката) и висока (като за zenata ), но се надявам да се получи добре.И сега на въпроса. Реших вместо с бланширани бадеми, да я правя с небелени. Обаче ги смелих сурови. Не трябваше ли да ги запека леко преди това? Египетската торта, която се прави с лешници, никак не ми харесаха блатовете със сурови лешници. Може ли да прекарам през фурната смлените бадеми за 5-7 минути?
И още един въпрос, сместа с белтъците и бадемите няма ли да спихне, докато се пекат първите два блата?
Ох, имам и едно под година и половина за "помощник", ще трябва и с това обстоятелство да се съобразявам. Сега обира смлени бадеми от купата на чопъра и ги яде
Виж тази рецепта на Мария Митева дали ще ти помогне. Тя казва, че тортата направена със сурови бадеми е с по наситен аромат.
Според мен блатовете останаха недоизпечени. Миришат на яйца... Като ги пипна, лепнат по пръстите ми и остават парченца по тях. Едвам ги отлепям от хартията 
Не знам дали да я сглобявам изобщо 
Много ми е тъпо и много ме е яд. Всеки път се заричам, че следващия път ще поръчам и всеки път се изкушавам да я правя аз.
Благодаря за съветите и насоките! 
