- Публикувана: 5 апр. 2024, 11:32 ч.
- Последно мнение: 25 апр. 2024, 19:22 ч.
Рецепти за православни пости - 2024 година
Благодаря за новата тема, дядо хаджия!
След приготвянето на ядкови сирена ми остава течност, с която съм блендирала ядките, смесени с пробиотици, хранителна мая, сол... Прецеждам и с течността обикновено замесвам нещо, но след изпичането пробиотиците вече не са активни. Хрумна ми да приготвя таратор с тази течност. И ето го.
Пробиотичен таратор с репички
След приготвянето на ядкови сирена ми остава течност, с която съм блендирала ядките, смесени с пробиотици, хранителна мая, сол... Прецеждам и с течността обикновено замесвам нещо, но след изпичането пробиотиците вече не са активни. Хрумна ми да приготвя таратор с тази течност. И ето го.
Пробиотичен таратор с репички
...След приготвянето на ядкови сирена ми остава течност, с която съм блендирала ядките, смесени с пробиотици, хранителна мая, сол... Прецеждам и с течността обикновено замесвам нещо, но след изпичането пробиотиците вече не са активни. Хрумна ми да приготвя таратор с тази течност. ...
Благодаря за темата!
Дядо хаджия, мисля, че постът на Бианка не беше пуснат в отговор на твоя въпрос.
Редовно правя постно картофено пюре, дори и извън постите, защото го харесвам така.
Варя картофите обелени в подсолена вода, намачквам ги и разреждам с водата, в която са се варили. Добавям зехтин или олио, а понякога и чесън - много вкусно става така.
Растителни млека не ползвам. За мен те само придават някакви странни и нетипични вкусове на храната.
Същото важи и за кокосовото масло - лично аз бих предпочела неутралния вкус на зехтина, специално за картофите. Но всичко е въпрос на вкус, на някой може и да му допадат такива екзотични комбинации.
Иначе ползвам кокосово масло през постите в някои сладкарски изделия или с кафето.
В тази връзка се сещам да препоръчам картофеното пюре на прах на Лидл. Съставът му е постен. В указанието пише да се приготви с мляко и вода, но и само с вода да се направи, пак е много хубаво. Овкусява се с олио или зехтин. Това е към много ценената от мен рубрика "Какво постно да сготвя за 2 минути"
Дядо хаджия, мисля, че постът на Бианка не беше пуснат в отговор на твоя въпрос.
Редовно правя постно картофено пюре, дори и извън постите, защото го харесвам така.
Варя картофите обелени в подсолена вода, намачквам ги и разреждам с водата, в която са се варили. Добавям зехтин или олио, а понякога и чесън - много вкусно става така.
Растителни млека не ползвам. За мен те само придават някакви странни и нетипични вкусове на храната.
Същото важи и за кокосовото масло - лично аз бих предпочела неутралния вкус на зехтина, специално за картофите. Но всичко е въпрос на вкус, на някой може и да му допадат такива екзотични комбинации.
Иначе ползвам кокосово масло през постите в някои сладкарски изделия или с кафето.
В тази връзка се сещам да препоръчам картофеното пюре на прах на Лидл. Съставът му е постен. В указанието пише да се приготви с мляко и вода, но и само с вода да се направи, пак е много хубаво. Овкусява се с олио или зехтин. Това е към много ценената от мен рубрика "Какво постно да сготвя за 2 минути"
Аз правих скоро тази баница с картофи: https://radi-homemade.blogspot.com/2021/04/blog-post.html и е много вкусна и сполучлива 😊
Само че се получи с половин пакет кори, малко се чудя другите какво да ги правя 🤔
Само че се получи с половин пакет кори, малко се чудя другите какво да ги правя 🤔
...След приготвянето на ядкови сирена ми остава течност, с която съм блендирала ядките, смесени с пробиотици, хранителна мая, сол... Прецеждам и с течността обикновено замесвам нещо, но след изпичането пробиотиците вече не са активни. Хрумна ми да приготвя таратор с тази течност. ...
...След приготвянето на ядкови сирена ми остава течност, с която съм блендирала ядките, смесени с пробиотици, хранителна мая, сол... Прецеждам и с течността обикновено замесвам нещо, но след изпичането пробиотиците вече не са активни. Хрумна ми да приготвя таратор с тази течност. ...
Аз добавям рафинирано кокосово олио, което е без миризма. Пак се продава в буркани и е твърдо. Но често го правя и с олио или зехтин. Добавям и мляко- овесено или от кашу. Те са ми с по-неутрални вкусове и аромат. Задължително настъргвам индийско орехче.
Аз правих скоро тази баница с картофи: https://radi-homemade.blogspot.com/2021/04/blog-post.html и е много вкусна и сполучлива 😊
Само че се получи с половин пакет кори, малко се чудя другите какво да ги правя 🤔
Само че се получи с половин пакет кори, малко се чудя другите какво да ги правя 🤔
За съжаление не мога да я хапвам вече, на режим съм, но наистина е много, много вкусна.
Радвам се, че Ви се е усладила.
Леки и спасителни пости.
Останалите кори може така, но без да мажете с жълтък и без млечния сос
https://radi-homemade.blogspot.com/2023/06/blog-post.html?m=1
Аз правих скоро тази баница с картофи: https://radi-homemade.blogspot.com/2021/04/blog-post.html и е много вкусна и сполучлива 😊
Само че се получи с половин пакет кори, малко се чудя другите какво да ги правя 🤔
Само че се получи с половин пакет кори, малко се чудя другите какво да ги правя 🤔
За съжаление не мога да я хапвам вече, на режим съм, но наистина е много, много вкусна.
Радвам се, че Ви се е усладила.
Леки и спасителни пости.
Останалите кори може така, но без да мажете с жълтък и без млечния сос
https://radi-homemade.blogspot.com/2023/06/blog-post.html?m=1
Благодаря на Fiore за рецептата за зеленчукови банички-пурички. Ще направя една тава днес, за са имаме готови закуски за през седмицата.
А пък Doli ме подсети да споделя моята лесна рецепта за домашни постни бонбони - разтопявам постен шоколадов кувертюр на водна баня, добавям филирани бадеми и корнфлейкс за хрупкавост, разбърквам хубаво и с лъжица оформям купчинки върху хартия за печене. Когато кувертюрът изстине се втвърдява и бонбоните са готови.
Вчера готвих прясно зеле. За днес съм планирала задушени диви гъби с картофено пюре (картофи, вода от варенето им и маргарин) за обяд и леща за вечеря.
А пък Doli ме подсети да споделя моята лесна рецепта за домашни постни бонбони - разтопявам постен шоколадов кувертюр на водна баня, добавям филирани бадеми и корнфлейкс за хрупкавост, разбърквам хубаво и с лъжица оформям купчинки върху хартия за печене. Когато кувертюрът изстине се втвърдява и бонбоните са готови.
Вчера готвих прясно зеле. За днес съм планирала задушени диви гъби с картофено пюре (картофи, вода от варенето им и маргарин) за обяд и леща за вечеря.
Днес правих, заленчукови банички с газирана вода и сусам.
Зеленчукува плънка по избор - ако искате задушен спанак с лук и подправи, ако искате праз лук с гъби, ако искате по китайски - настъргани и задушени моркови, зеле, кълнове и подправени с малко соев сос.
Маже се кората с малко олио и се сгъва на две. Слага се плънката, завиват се краищата, за да не изтече и се навиват ролца, които се подреждат в тава намазана с мазнина. Отгоре заливаме с газирана вода до 1/2-1/3 от баничките, мажем повърхността с олио и наръсваме обилно със сусам. Пекат се на 200 градуса до златисто.
Като пухкавост и хрупкавост стананаха много добри, но плънката с коятоимпровизирах не ми е по вкуса. Сложих задушени картофи с лук, гъби, чубрица, малко черен пипер и сол. Ами не е ми хареса тази плънка. Още докато беше в тигана не ми хареса комбинацията на картофи с чубрица и се сетих, че и в пататник не я харесвам, но беше късно. Следващия път ще си сложа задушен спанак или със зеленчуци по китайстки. Не че няма да се изяде и това ама.
Зеленчукува плънка по избор - ако искате задушен спанак с лук и подправи, ако искате праз лук с гъби, ако искате по китайски - настъргани и задушени моркови, зеле, кълнове и подправени с малко соев сос.
Маже се кората с малко олио и се сгъва на две. Слага се плънката, завиват се краищата, за да не изтече и се навиват ролца, които се подреждат в тава намазана с мазнина. Отгоре заливаме с газирана вода до 1/2-1/3 от баничките, мажем повърхността с олио и наръсваме обилно със сусам. Пекат се на 200 градуса до златисто.
Като пухкавост и хрупкавост стананаха много добри, но плънката с коятоимпровизирах не ми е по вкуса. Сложих задушени картофи с лук, гъби, чубрица, малко черен пипер и сол. Ами не е ми хареса тази плънка. Още докато беше в тигана не ми хареса комбинацията на картофи с чубрица и се сетих, че и в пататник не я харесвам, но беше късно. Следващия път ще си сложа задушен спанак или със зеленчуци по китайстки. Не че няма да се изяде и това ама.
И моите банички са нещо подобно, но аз смесвам олиото с газирана вода и с тази смес мажа обилно корите.
Като плънка ползвам маслинова паста от зелени маслини. Спряла съм се на нея след множество експерименти с какви ли не плънки. Но много е важно пастата да е от зелени маслини, с черни маслини не става толкова добре.
Понякога ги пека на тиган като гьозлеме.
Като плънка ползвам маслинова паста от зелени маслини. Спряла съм се на нея след множество експерименти с какви ли не плънки. Но много е важно пастата да е от зелени маслини, с черни маслини не става толкова добре.
Понякога ги пека на тиган като гьозлеме.