Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 61

stefi.1979 Честита Ви годишнина.Много ме развеселиха фигурките Ама мъжа нещо учудено гледа, какво ли му прави мацката

barcela отново добре направена тортичка. Много ми хареса.Аз нали съм зле с моделирането и много се радвам като видя фигурки  Спорен ден днес

Албена ти пак по нощите работиш, май почивните дни са ти доста ангажирани. Чакаме и другите тортета 

Милен@ Просто изпипана, с много хубави цветове. Ама нали знаеш ние какво очакваме от теб По-подробно да ни разказваш за тортата

Krische аз не съм Пепи, но ще ти кажа как е правена топката, тъй като преди мноооого време сме обсъждали точно това. Нарязва си отделните многоъгълници, като най-горното трябва да е с размерите на дъното на купаталеле май много добре обясних и по него вече се водиш за останалите. Май Пепи ще ти го разкаже по-добре Но се редят едно по едно, както си предположила.Ето схемата

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=6017772

Добро утро от мен С молба за малко помощ 
Аз се опитвам да творя торта за имен ден днеска  Че се оказа, че довечера ще ходим при родата в Асеновград, а там двама мои братчеди са именници 
.. снощи в 22:30 отидох да пазарувам за торта, забърках я, блатове, щуротии, кремове.. Сглобих я.. и даже я намазах предокрасионно ) Дребния особено ми помагаше, даже успя да обърне купата с крема, бъркайки ентусиазирано с миксера  И представете си картинката в малките ясове на нощта, с хъркащ татко на дивана  Просто бяхме за снимка 

Обаче проблем..
Имам само 2 боички.. Другите не ми ги е върнала една наша именита съфорумка  Ама ще се справям с каквото се нашло 
Та - имам зелено и жълто .. И трябва да сътворя именденска торта за двама тийнейджъри.. Хм.. единия вече е почти не-тийн даже..
А - и всичко трябва да стане за около час, докато помощникът спи.. Или по-не по-голямата част
Мислех си нещо от сорта на "торта подарък"
Питанката ми е: Как да направя капака - по-дебел слой ли да е фондана като го разточвам или? Да подпъхна бисквитка, че да стане релефно 

Дестини, благодаря ти много. То е сигурно, че повечето неща сте ги обсъждали тук, ама аз от скоро шпионирам, та затова питам от време на време. И съм безкрайно благодарна на всеки, който ми отговори. Ще си запазя сега линка и описанието


Стефи и на мен сега ми харесват, как си ги дооправила. И идеята е много добра. Щастлив празник и всяка година да имаш желание да правиш за този ден торта.

Милена, толкова са ти изпипани на теб тортите, че то е направо като по учебник. Ей така като гледам твойте торти и на другите магьоснички как сте си опънали чаршафите, как всичко е премерено, преценено, на място, няма кръпки, няма чупки. Абе като в казарма сте си опънали ти чаршафи. А мойте седят като на първокласник първи опити за оправяне на легло

Снощи направих влакчето, ама по-късно ще го снимам, че не искам още да слагам бонбонките вътре, че ще се овлажнят в хладилника. Ами пак борба беше. Пък и нали е правоъгълна тортата с новите блатове, демек по-голямшка. Та то това няма покриване. Хем си го разточих върху хартия и с хартията го метнах, ама пак си има кръпки и чупки. Добре че има разни тунели и влакове да крият ИЗцепките

И да ви се оплача. Аз досега с руска мастика 2 си пробвам фигурките, както и покритието. За цветенцата реших да си замеся варната - добре ми стана, даже като че ли ми беше по лесно с него да работя, но пък е много меко, както и да е, ОК са ми и двете. Но покрай предната торта, някои споменаха, че не ползват руската мастика за покрити (еее други я ползват), но по тоя повод реших да пробвам друго. То е ясно, че докато да набарам това дето на мен ми пасва, бая захар ще има да изхвърля, та ето първите 3 пакета пудра захар са на път да бъдат изхвърлени. Замесих ето това:

"Фондан (natalyna)

1 с.л. желатин
1 с.л. олио
2 с.л. твърд маргарин
1 килограм пудра захар
100 мл глюкоза

Желатина загрейте в 100мл вода. В купа разбъркайте с миксера всички останали продукти и добавете разтворения желатин и месете до получаването на гладка маса. Ако нямате глюкоза, може да прибавите още маргарин(или палмово масло). Съхранявайте в найлоново фолио в хладилника. "

То си е течно направо, след килограма пудра захар, реших да добавям още, слагах и нишесте - тц нищо. После го прибрах в хладилника да видя на сутринта дали ще става за нещо, а добре че съм се запасила с 5 кила пудра захар, та си забърках руската мастика, да има с какво да покрия тортата. Сега го извадих на сутринта да го видя как е - ами пак така. Аз ли нещо съм сгафила, спазих пропорциите точно, меря си всички съставки, само дето не съм ги бъркала с миксер. Но тия 100 мл вода май са си множко. Та да питам, дали да го пазя това и да дадете идея за какво бих могла да го ползвам, ако имате такива, или много скорострелно да заминава в кофата Сега не е чак да тече, но си е каша, не е тесто и като го хванеш си е едно никакво лепнещо разкашкано нещо, което не запазва формата си.

По-късно ще кача тортата.

Честит имен ден на празнуващите днес и потози случай,нали и мъжо празнува ето какво му спретнах,не стана както си го представях,и импровизирах(че и цветовете не ми се получиха):

http://mucunka.multiply.com/photos/album/1/Moite_torti#18

Благодаря за пожеланията!Очаквах критики все пак ми е 3 торта.Предстоят ни доста празници -имени дни,рождени дни,надявам се да следващите торти да са по добри.

Аз почти съм готова с творбата
Оставя да сложа панделката иии някак си едно "картонче" с честит имен ден  Май ще го пиша с шоколад 
Дали ще стане с марципан 

Ти явно сама си си отговорила на въпроса за капака,  щом си готова.....

Ами просто минах без капак
То малко ми е ниска кутийката  Та друго измислих 

Създадох си 3ти цвят с едно степче.. Стана нещо като оранжево  Ама добави нюанс малко.. че само зелено и жълто 
Сега чакам да ми изсъхнат още малко частите на фльонгата, че се изсулват още..

Албена, barcela, svetlane, dimitrina73, destini, Krische, благодаря

За тортата- пандишпанови блатове, пълнеж от сметана и боровинки. Покритието е от марципан, както и пъзела.
Редя си парчетата върху принтирана картинка, която е в прозрачен плик. Имам я още няколко пъти принтирана за да мога да изрежа отделните елементи. Вече преценявам какво мога да редя едно до друго и кой да 'повдигна'.

svetlane, и аз чаках Синтърклаас да ме вземе в Испания, но или съм слушкала или желаещите сме били в повече

Krische, запали ме с тия влакчета А и малкият нали железничар ще го правим, много ще се радва на такива возила

Mucunka, честит ти именник   Тортата със сигурност ще му хареса

duhi_puhi, весело изкарване на именните дни Поздравления за работоспособността ти в малките часове, е вярно имаш и помощник


Честит имен ден на всички именници! Наздраве на всички празнуващи!

Ето какво се получи.. Искам съвет - къде да пъхна една "бележка" Честит имен ден.. Или да не пъхам нищо? И какъв цвят да е - може да е само бял, жълт и зелен 

Честит имен ден, шаранчета 

Стефи1979, много мила тортичка, жьлтото особео много ми хареса.Чудесна идея и добра реализация!
barcela, много си се постарала!Страхотна торта!
duhi_puhi, лично не сьм правила такьв капак, но сьм виждала някьде из Интернет, как слагат една обиколна лента пьрво и след това се покрива целия капак, така,че долната лента(от захарно покритие) надува и сьздава този ефект на капак.
Албена, много апетитна тортичка, тези плодове пеперудка 
Милен@, чудесна картинка си подбрала, оформила, оцветила, подредила..тортата ти е прекрасна, празнична и сьм сигурна,че е зарадвала много детенцето ти за празника.А синия фон е много красив.

Честит имен ден на всички прануващи днес!

Поздравявам всички за красивите торти. 
Аз влизам много набързо и нямам време да прегледам всичко назад, защото в последно време имам много контракции и само лежа. Надявам се с помощта на майка да успея да направя нещичко за Коледа, защото имам голямо желание, но ще е нещо за Коледната тема, за торта няма да успея. Много ви се радвам на красивите неща и ми липсвате, но за сега не мога да влизам по-често.

duhi_puhi страхотно си се справила макар и само с 2 цвята , Бележката може да я пъхнеш м-ду две джувки на панделката. Покритието ти мод. маса ли е?

Петя спокойно, почивай си това е най-важно Време за торти ще имаш колкото искаш 

Нова тема :

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=354468.new#new