Коледа 2011 - тема 3

  • 107 563
  • 753
  •   1
Отговори
# 45 1 дек. 2011, 23:39 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 219
А, то боядисването не е голяма философия де, но става евтино и красиво за украса, защото готово оцветената захар е по-скъпа. Слагам в 4 купички захар, във всяка от тях капвам буквално по 1-2 капки червена,синя, жълта и зелена боя. Ако имате повече цветове, вземете повече купички. С лъжица хубаво размесвам  да се оцвети захарта. След това всеки цвят разпръсквам на парче пекарска хартия на тънък слой и оставям да изсъхне, няколко пъти го разбърквам и разстилам, за да се ускори процеса на съхнене. Накрая всеки цвят прибирам в отделно сухо бурканче. А в друго бурканче си правя шарена захар, като смесвам то всички цветове.
Понеже в Украина така се поръсват козунаците с цветна захар, а тук не се продаваше преди такава и си правих сама.

# 46 1 дек. 2011, 23:50 ч.
  • Тракийка в Софийското равно поле....
  • Мнения: 439
И аз съм оцветявала захар по същия начин. Ето великденските "яйца" (меденките на Ванчето) поръсени с нея  Peace

# 47 2 дек. 2011, 00:38 ч.
  • Мнения: 240
Джемма, Tatitt  благодаря ви за бързите отговори!  Hug

Malini аз моята преса си я купих от Продавалника и при това е нова, иначе не знам дали се продават в някой магазин, защото аз лично отдавна търсех и не съм намирала.

Ето я моята преса за орехчета:




Голяма е колкото малкия котлон на печката. Използва се като се слага върху котлона и при печенето се върти и от двете страни.

А ето и с какво се сдобих вчера от Джъмбо / заради тях бавех направата на меденките/

# 48 2 дек. 2011, 01:07 ч.
  • Мнения: 899
Хоп и аз в новата тема с идея за едни декорирани бучки захар Simple Smile .

http://www.tasteofhome.com/recipes/Candy-Cane-Sugar-Cubes

# 49 2 дек. 2011, 01:16 ч.
  • Мнения: 1 243
Цитат на: Tari Tasartir в чт, 01 дек 2011, 23:07
Аз да си попитам и в новата тема дали някой е правил Lebkuchen?
А тънки вафлени кори за основа намират ли се по нашите земи?

и аз много се интересувам! ето една рецепта, която ми се струва доста "истинска", но мисля, че наистина такива вафлени корички едва ли могат да се намерят.. трябва да се поръчат най-вероятно от някъде!

# 50 2 дек. 2011, 06:56 ч.
  • Мнения: 259
 Laughing
Имам една преса за гъбкиподобна на тази за орехчетата,но не се получават черупки, ацели гъбки  от времето на соца е ,искам да попитам дали ще стане с маслено тесто или тестото трябва да е специално?

Последна редакция: пт, 02 дек 2011, 07:03 от diana7102

# 51 2 дек. 2011, 07:01 ч.
  • Мнения: 5 228
Цитат на: cikoni в чт, 01 дек 2011, 21:17
Цитат
И друго искам да питам, мога ли да си омеся меденото тесто днес, да го оставя в хладилника, а да го пека утре или другиден?
И аз имам същият въпрос само, че за тестото за щолена.
Тази вечер накиснах стафидите и натроших бадеми, утре вечерта да го замеся и в събота да го изпека...


Тестото за меденките може да се съхранява в хладилник, даже при някои рецепти е препооръчително да постои няколко часа в ладилник, преди да се изрязват формите.

Щоленът обаче не мисля, че ще стане. Той и без друго трудно втаства, а ако се
состави в хладилник, съвсем ще стане твърд при печенето, защото маята де деактивира, а глутенът се активира. Но не съм пробвала, само така си мисля.

# 52 2 дек. 2011, 07:34 ч.
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 511
Гол запис, ама...както е тръгнало не виждам дали изобщо ще успея да приготвя нещо за Коледа Tired...

# 53 2 дек. 2011, 08:13 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 219
Цитат на: diana7102 в пт, 02 дек 2011, 06:56
Laughing
Имам една преса за гъбкиподобна на тази за орехчетата,но не се получават черупки, ацели гъбки  от времето на соца е ,искам да попитам дали ще стане с маслено тесто или тестото трябва да е специално?

Ще стане. Аз имам и двата вида преси и съм правила.

# 54 2 дек. 2011, 08:26 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 4 593
Цитат на: scaramouche в пт, 02 дек 2011, 01:16
Цитат на: Tari Tasartir в чт, 01 дек 2011, 23:07
Аз да си попитам и в новата тема дали някой е правил Lebkuchen?
А тънки вафлени кори за основа намират ли се по нашите земи?

и аз много се интересувам! ето една рецепта, която ми се струва доста "истинска", но мисля, че наистина такива вафлени корички едва ли могат да се намерят.. трябва да се поръчат най-вероятно от някъде!

Точно тази рецепта гледах и аз и питах в сайта за "облатен", но ми отговориха, че няма в Бг и можело да се замени с обикновени вафлени кори.

# 55 2 дек. 2011, 08:33 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 40
искам да попитам с какви бои се оцветява ММ?

# 56 2 дек. 2011, 08:44 ч.
  • Мнения: 1 122
Цитат на: didi_im в чт, 01 дек 2011, 23:25
Цитат на: petia_tag в чт, 01 дек 2011, 20:32
Didi, точно, защото нямам остъклен балкон, а до тази година и шкаф. Картонът и хартията са добър топлоизолатор и така предпазвам от пълно замръзване сладките! Peace три години така процедирах.

А какъв е проблемът на замръзването? Защо си мисля, че прочетох от Наталина, че може да се замразяват?

У нас е 23-24 градуса Blush В хладилника няма да има толкова място. Затова умувам за балкона Rolling Eyes

Спокойно си ги слагай на балкона. Аз миналата година там ги съхранявах на една маса, дори не бяха в шкаф. Тогава декември беше доста студено и на сладките им нямаше нищо. Peace

# 57 2 дек. 2011, 09:17 ч.
  • Плевен
  • Мнения: 973
Цитат на: sivila в чт, 01 дек 2011, 23:04
Цитат на: Люсил в чт, 01 дек 2011, 22:22
Браво, много сте напреднали със сладкоправенето!
Аз от утре започвам също Simple Smile.
Имам въпрос: Коя от двете рецепти на 1стр. за Меломакарона сте опитвали?
        На Йоана меломакароните са правилната рецепта.Живея в Гърция,за това го казвам.

Много Благодаря  bouquet! Днес ако малката ми бонбонка е кротка мисля да го забъркам и ще споделя резултата Simple Smile.

# 58 2 дек. 2011, 09:19 ч.
  • Варна
  • Мнения: 355
Ама сте бързи!

Aveili, добавих твоя ябълков чипс към списъка, ще пробвам даже днес да го направя.

Това с оцветената захар ми допада много за украса, че нещо трудно намирам перлички и др. красоти.

# 59 2 дек. 2011, 09:24 ч.
  • Кукуландия
  • Мнения: 106
Цитат на: wafi в пт, 02 дек 2011, 00:38
А ето и с какво се сдобих вчера от Джъмбо / заради тях бавех направата на меденките/

Джъмбооооо, идвам!
Май ще правя още една доза меденки след утре  hahaha Особено съм се наточила на една елхичка със звездите, дано да има  Praynig
Може ли цената за двата комплекта формички?

Аз си чакам тестото за ванилените кравайчета да се поразмразни, че е на камък.
Аз не съхванявам на балкон, но то в стаята, където стоят сладките е същата температура... сигурно пада и под нулата  Laughing

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата