- Публикувана: 4 март 2012, 19:48 ч.
- Последно мнение: 11 март 2012, 19:37 ч.
"Черешката на тортата" - 2 сезон - 3
Винаги съм мислела, че салатата "Цезар" се прави с пилешко месо.
Понеже на мен страхотно ми се дояде оригинална салата Цезар, се разрових да издиря рецептата и да си я направя.Ето я:
2 скилидки чесън
¾ лъжичка сол
¾ лъжичка черен пипер
4½ лъжички пармезан (на късчета, а не настърган)
3 лъжички зехтин
1 ½ винен оцет (може да се замени с лимон)
1⁄8 лъжичка Уорчестър сос
1 жълтък
4½ лъжички хрупкав бекон (препечен)
1 маруля (от по-твърдите)
В оригиналната рецепта няма аншоа (а лекият вкус на аншоа идва от Уорчестър соса). По желание обаче може да се добавят две филенца във соса. Аз лично обичам и си сложих.
Другият важен момент (за оригиналния вариянт) са крутоните. Те трябва да са направени от чиабата, а не от нашенски хляб.Това плюс правилния сорт маруля (в никакъв случай айсберг) дава онзи наситен оригинален вкус.
Към така направената салата може вече да си добавите пилешки филета на грил (а някъде даже добавяли авокадо или морски дарове). Аз си я хапнах само с бекон и беше фантастично. С чаша вино - трепач! Ще повторя скоро
... А и този черен поднос... И мивката беше черна, видяхте ли? Сигурно е много скъпа и модерна, но е доста потискащо толкова черно в кухнята...
Абсолютно подкрепям.
Или както се казва в литературата: напълно в унисон с черното и мрачно излъчване на лирическия герой... За мен, нищо общо с вида на влюбен мъж, но... да се оправя. Имам чувството, че с цялото това повтаряне на едно и също едва ли не се опитва да убеди сам себе си най-вече. Ще ядат пене с нож и вилица 
Освен това, като ще прави италианска вечеря, Иван би следвало да знае, че пастата /antipasti/ е преди салатата
Освен това, като ще прави италианска вечеря, Иван би следвало да знае, че пастата /antipasti/ е преди салатата
Обикновено, т.е. най-често се сервира именно паста като антипасти и винаги е преди салатата. Или?
е, за къщата не можем да го виним, доколкото разбрах живеят под наем или съм в грешка 
Аз не виждам какъв е проблема с цвета на кухнята на Иван. Какъвто цвят е искал, такъв си я е направил/купил/наел... никой не ни кара нито да му ходим на гости, нито да готвим там. На мен къщата му ми беше безлична и толкова.
Дона, сред момичетата тук заядливият език на Клюкарника не е познат. Моля те, нека така да си остане, а отношенията с Богиня си ги решавай на лични.
Молбата ми е и към остаалите момичета. Тук все пак сме за удоволствие, а не да се надцакваме кой колко знае за готвенето.
Дона, сред момичетата тук заядливият език на Клюкарника не е познат. Моля те, нека така да си остане, а отношенията с Богиня си ги решавай на лични.
Молбата ми е и към остаалите момичета. Тук все пак сме за удоволствие, а не да се надцакваме кой колко знае за готвенето.
е, за къщата не можем да го виним, доколкото разбрах живеят под наем или съм в грешка
Разбира се, че не можем. Да, в интервю беше казал, че е взел къща под наем.
Просто напълно споделих мнението на Птица и изказах моите впечатления.
Като чета книга, обстановката ми влияе по някакъв начин /това е и заложено от автора/. Така и с видяното по ТВ. 
Предлагам- Кой от гостите ще презентира най- добре дома си 
вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев
вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев чудесна идея!
Предлагам- Кой от гостите ще презентира най- добре дома си вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев
вече ми писна от кой готви добре, кой ви дразни и т.н. На мен ще ми е интересен Славчо Пеев чудесна идея!
При положение, че става дума за предаване, в което се готви, поднася и си домакин, ми е странно че хем ти е писнало от това, хем гледаш и коментираш.
Caffeine, в салатата Цезар няма бекон.
Ето тук има доста подробно и интересно обяснено за това как е създадена, какво включва, интересни факти, вариации.
http://whatscookingamerica.net/History/SaladHistory.htm