Ежедневен план за бързо готвене, почистване и организиране на дома?

  • 21 141
  • 290
  •   1
Отговори
# 255 28 септ. 2020, 17:49 ч.
  • Ст.Загора
  • Мнения: 683
Цитат на: Desislava Rangelova в пн, 28 сеп 2020, 08:11
Цитат на: mimeto_555 в чт, 24 сеп 2020, 10:15
Замразявала съм лук и моркови настъргани за супа , в торбички за една супа и няма разлика във вкуса. Също така и топчета за супа , взимам повече кайма , правя я на топчета едната част правя в момента , другата замразявам в тавичка , след като замръзнат ги разделям в торбички за 3-4 супи. Спестява ми време когато бързам .

И аз много пъти съм се замисляла да направя така. А когато ги замръзяваш убрашнила ли си ги  или не?
Да , в тавичка на един ред , на другия ден в торбички .

# 256 28 септ. 2020, 18:36 ч.
  • Мнения: 13 199
Никога не слагам брашно на нищо за фризера. Няма никаква нужда.

# 257 29 септ. 2020, 17:42 ч.
  • Ст.Загора
  • Мнения: 683
Цитат на: papi6 в пн, 28 сеп 2020, 18:36
Никога не слагам брашно на нищо за фризера. Няма никаква нужда.
Не ги набрашнявам заради фризера , а заради самите топчета , да са ми готови за супата . И по- точно винаги когато правя супа топчета , набрашнявам топчетата и ги пускам във врящия бульон, по този начин си стоят цели и не се разпадат.

# 258 29 септ. 2020, 18:17 ч.
  • Мнения: X
Аз не набрашнявам топчетата, но никога не са се разпадали. По-скоро, брашното прави супата плътна, а без брашно остава бистра.

# 259 29 септ. 2020, 18:57 ч.
  • Мнения: 13 139
Пробвала съм и по двата начина, но тая операция с набрашняването ми е излишна играчка... и съответно я прескачам с удоволствие.  Слагам белтък в каймата и не се разпадат, жълтъкът отива в застройката после. Предполагам че си е и въпрос на вкус де, но на мен са ми вкусни и със, и без брашно, така че не държа да го има и да се цапам с още едно нещо. Правенето на топчетата е достатъчно досадно и без това.

# 260 29 септ. 2020, 19:06 ч.
  • Мнения: 13 199
На топчета и кюфтета никога не съм слагала брашно и никога не са ми се разпадали. Топчетата пускам директно във врящата вода.

# 261 30 септ. 2020, 18:32 ч.
  • Ст.Загора
  • Мнения: 683
Цитат на: thewishmaster в вт, 29 сеп 2020, 18:17
Аз не набрашнявам топчетата, но никога не са се разпадали. По-скоро, брашното прави супата плътна, а без брашно остава бистра.
В къщи я обичаме плътна , правя и застройка в която не слагам брашно на супа топчета . В другите супи слагам по една с.л. брашно за да е по-плътна .

# 262 6 окт. 2020, 19:11 ч.
  • Мнения: 384
Цитат на: utro77 в пн, 28 сеп 2020, 08:46
Не съм готвила сушена коприва, но предполагам, че ще се получи и по моята рецепта. Тя е следната :
В сгорещено олио задушавам на ситно нарязан лук, добавям червен пипер и сол, малко вода. Подправката ми е джоджен/гюзум. Като заври водата, слагам копривата да омекне. След това изваждам отцедената коприва в тавичка. Идеята е да не е много течно.  Добавям 2-3 яйца, 2 лъжици брашно и натрошено сирене. Пека във фурната до готовност.

Ще си потърся сушена коприва, за да пробвам.

Ежедневният ми план за по-бързо почистване и организиране се свежда до това своевременно да слагам нещата на местата им и да не допускам да настане пълен хаос!!!

За бързо готвене често ползвам тенджерата ми под налягане. Манджи, които ще ми отнемат час, в тази тенджера стават за 20 минути. Горещо препоръчвам. Картофите се варят за 6-7 минути и стават супер.

Тенджерата не е подходяща за готвене на ориз!

Ето някои от любимите ни рецепти:
- пиле с картофи, пресен лук и пресен девисил. /По нашия край много се ползва тази подправка, препоръчвам ви да я опитате, трябва да е прясна./  Време за готвене 20 минути от намаляне на котлона.

-пиле с картофи и моркови. По желание с лук, без лук. Подправка джоджен/гюзум;  Време за готвене 20 минути от намаляне на котлона.

- на същия принцип правя и ядене със свинско месо - с картофи, моркови и т.н. Време за готвене 30 минути от намаляне на котлона. Времето за свинското е малко повече.

-свинско варено на супа - картофи, маркови, пипер, лук, глава целина.  30 минути от намаляне на котлона.

-варени картофи - обелени, нарязани на едро. 7 минути от намаляне на котлона.
Правя ориз в тенджерата под налягане.  Задушаващ ако искаш лук или чесън , добавяш ориза и го разбъркваш за малко слагаш вода и затваряш. За три минути от свистенето.  Една чаша ориз  на чаша и половина вода. Така правя бял ориз за гарнитура например .м
Зелен боб за 10 мин в тенджерата с много малко вода, някъде 100 грама. Понякога правя с по малко или без. Става като на пара. Сол, олио. Може да добавиш и картофи и моркови.
Картофи на тънки филийки с 100гр вода и толкова лъжици зехтин колкото порции има. Сол . За 5 мин Използват се за тортия с яйца после или гарнитура вместо пържени
Картофи с пюре от домати за 5 -7 мин с много малко вода.

# 263 8 окт. 2020, 18:17 ч.
  • Мнения: 887
Здравейте, някой замразявал ли е настъргани ябълки? Дали ще се получи, пробвала съм само с горски плодове и банани.

# 264 8 окт. 2020, 18:56 ч.
  • Мнения: 2 273
Ябълките ги има целогодишно, а домашните имат варианти за дълготрайно съхранение, чела съм из интернет. Замразени едва ли ще остане нещо като вкус. Потърси съхранение на ябълки, излизат варианти.

# 265 8 окт. 2020, 19:53 ч.
  • Мнения: X
Ще съсипеш ябълките със замразяване. Те са изключително трайни. Ако нямаш мазе, можеш да ги съхраняваш в щайга на терасата, но като паднат температирите под 0 градуса, трябва да ги завиваш с някаква дебела черга. Така ще стоят пресни и хрупкави до март-април.

# 266 8 окт. 2020, 20:13 ч.
  • София
  • Мнения: 13 455
На закрита тераса се е случвало да съхранява ябълки с месеци. В пластмасово шкафче за плодове на дупки (не знам дали ставя ясно какво, но от тези в магазините за домашни потреби или "левчетата"). Единствено веднъж на 10-тина дни ги преглеждах и отстранявах леко загнилите, за да не се докосват до другите. Ако е сухо и хладно, но не студено, се запазват идеално. Само леко им се набръчква кората.

# 267 11 окт. 2020, 10:13 ч.
  • Мнения: 1 719
Според мен въпросът за ябълките е свързан с пестене на време, а не че не знае, че има ябълки целогодишно. Като готвя ползвам нарязан изсушен лук, но не защото нямам откъде да взема лук. Много по-бързо е да се направи щрудел, ако имаш готов пълнеж. Такава е и темата.

# 268 11 окт. 2020, 10:22 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 23 773
А аз например имам домашни ябълки няколко щайги, няма да ги хвърлям. Био, еко-меко,собствено производство - това ще рече, че ни мързи да ги пръскаме и сами си растат по дървото - и тази година има 2 щайги ябълки и 2 зимни круши.

# 269 11 окт. 2020, 10:31 ч.
  • Мнения: 887
Цитат на: milanda в нд, 11 окт 2020, 10:13
Според мен въпросът за ябълките е свързан с пестене на време, а не че не знае, че има ябълки целогодишно. Като готвя ползвам нарязан изсушен лук, но не защото нямам откъде да взема лук. Много по-бързо е да се направи щрудел, ако имаш готов пълнеж. Такава е и темата.

Да въпросът ми беше породен точно защото имам 1) голямо количество домашни ябълки и искам да ги съхраня по най-добрия начин без да ги унищожа 2) за сега всяка сутрин например си стържа една две ябълки за закуската, но си е времеемко.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата