Ежедневен план за бързо готвене, почистване и организиране на дома?

Ябълката се унищожава, когато се съхранява неправилно, а неправилно е всяко съхранение, което е различно от ябълка в нейната цялост и на хладно и проветриво място. Настърже ли се, трябва да се консумира веднага или да се изхвърли, за съжаление. Замразена пък не става за нищо.
Единствената алтернатива е сушене.

Направи си пюре от ябълки и си го консервирай. Без захар.

Аз тъкмо замразих пълнеж за пай. Ще го видим като го размразя какво ще е. Ябълките, които не са брани на ръка, а са събрани под дървото или обрулени от високите клони не траят дълго и трябва нещо да ги направя. По разните клипове ползват едни идеални ябълки, ама аз няма да изхвърлям разни с дефекти и тръгнали да се развалят. Та почистих ги, нарязах ги на кубчета... теоретично на кубчета... на практика на както ми дойде.... сложих в тенджера с маааааааалко вода, да се покрие дъното, сложих и захар и канела и сега имам готова смес за пай и сладкиш. Замразих в кутии от сладолед във фризера. Ще видим какво ще излезе накрая.

За да не заема място във фризера, тази смес може още гореща да се насипе в бурканчета на винт.

Децата ми обожават пресен компот, който приготвям точно с такива ябълки. Къде хапнати от червейче, къде леко натъртени от окапването по земята. Съвсем малко вода и максимум лъжичка захар слагам. За отрицателно време омитат тенджерата.

Правя го в микровълновата и става готов за 7-8 минути, като си спестявам масрафа с херметическата - затваряне, отваряне ... и миене.
На 4-5 мин. го вадя, проверявам дали вече е "ал денте",  доливам вода, ако трябва, разбърквам, пускам пак и това е.  По същия начин (без бъркането) варя царевица, тиква, бланширам броколи, карфиол и тиквички.

И аз правя ориз в МВ понякога, но не и за 7-8 минути.

Аз микровълновата почти не я ползвам. Нищо не готвя в нея. Нали казват, че е вредно. Рядко топля вода за чай. Общо взето я държа като експонат и само ми заема място.

candela, не знаех, че може и ориз в тенджерата под налягане. Непременно ще пробвам. Голям фен съм й.
Майка ми наскоро ми подари мултикукър на Делимано 18 в 1. Можело да го нагласиш докато не си вкъщи да сготви. Не ми хареса. Яденето става задушено точно, както в тенджерата под налягане, но за сметка на това се готви 2-3 часа. Аз за това време сто пъти ще сготвя в тенджерата. Пък да не говорим, че не ми е спокойно да оставя да се готви нещо докато ме няма вкъщи.

Camille Clo, би  ли споделила рецептата си за компот от ябълки?

Аз съм съхранявала настъргани замразени ябълки за щрудел и нищо им няма.
Сега имам цяла торба и утре ще зареждам сушилката.

И аз като авторката не съм образцова домакиня с къща под конец.

В последните години правя много повече усилия – къде от собствена нужда за по-чисто и хармонично съществуване, къде мотивирана от желанието да изградя по-добри навици за детето.

Открих, че единственото, което помага на домакинството да функционира, е нещата да си имат места, периодично да се правят разчиствания на боклуци (стари дрехи, чаши, ненужни джаджи, кабелчета) и почистването да е аутсорснато на някой.  За готвенето са дадени вече премного хитрини и няма да повтарям. Само си спомням, че като се роди детето една приятелка ми даде двата най-добри съвета - една вечер в седмицата да поръчваме храна от вън и една вечер да е нещо замразено/ приготвено предварително. Винаги имам топчета за супа топчета във фризера.

В изминалите няколко месеца, работейки от вкъщи, ми остана време да си организирам гардеробите и шкафовете - изхвърлих тонове стари дрехи, купих си кошове и панери за кърпите и чаршафите, за да ги групирам и вадя по-лесно от високите части на гардероба (без да раздърпвам всичко сгънато, търсейки един чаршаф). Разчистих си всички шкафове - баня, кухня, документи. Дори старите картички, които не искам да си изхвърлям си ги групирах, завързах на готини снопчета и опаковах в кутия. Преди бяха разхвърляни навсякъде - където ги беше застигнала съдбата. Когато такива неща не ми се пречкат, ми е по-лесно да ги прибирам и съответно да почиствам.

Поради стечения на обстоятелствата ни се наложи да се разделим с чистачката и вършим всичко сами за момента (с прахосмукачка-робот). Ежедневно чистим само с робота прахосмукачка и с парцала от време на време. Банята се чисти веднъж в седмицата, тоалетните – когато се сетя с кърпи за почистване и основно веднъж в седмицата. На детето съм организирала кът в хола (зад дивана), и там може да играе, а вечер пъхаме играчките в кутия. Макс играчки в хола може да са една кутия. Всичко останало в неговата стая (пак по категории и по кутии, за да може да си ги прибира сам).

Една от грешкте, която сама си открих, е че се втурвам да правя всичко наведнъж - готвене, пране, чистене. Това натоварва и отблъсква. Затова гледам през седмицата - ако ще готвя нещо, да не се втурвам и да пускам пералня. Тя пералнята, ще изпере, сушилнята ще изсуши, но на мен няма да ми остане време да ги прибера или ще е по нощите.

Чудесни съвети. Горе-долу и аз така процедирам. Само с последния абзац се различаваме. Аз пък винаги правя 2-3 неща едновременно. Например, докато се готви (не пържа и да вися нон-стоп до печката), пускам пералня и миялна и междувременно може и нещо друго пътьом. И гледам да включвам децата в повечето неща. Ние също си взехме прахосмукачка робот. Задължение на ММ е да раздига стоголвете и другите неща, които и пречат.

Аз последните две седмици пробвам нова стратегия и мисля, че е успешна за сега. Миялна и пералня пускам вечер, сутрин простирам и прибирам чиниите.
Пускам робота да чисти в някоя от стаите, после само удрям по една стирка. На обяд, когато се приберем с детето от площадката го приспивам и веднага сгъвам дрехите, а не ги трупам. Изхвърлих много боклуци и не трупам безполезн и вещи.
НА обяд също така и мятам да се готви нещо в кукъра.

Може би си заслужава да спомена, че от повече от година правим седмично меню. Помага ми да пазарувам веднъж организирано (нямам време за спорядъчни отскачания до магазин), да готвя по-разнообразно и да не изхвърлям никаква храна. В събота сутрин го мисля, правя списъка и потеглям. Пресните неща се готвят първите дни, от сряда нататък са нещата с по-издръжливи продукти / замразени и петък или събота - прясна риба. Пиша си менюто на една дъска с тебешир и домочадието знае какво да очаква, и ми напомня кога какво трябва да се сготви.

Зависи кога се правят тези 2-3 неща. Ако е след работа, ми идва много и шанса да зарежа нещо по средата е голям.

Много неща научих от темата! Благодаря!
Назад някой беше споделил тяхно правило- нещо от рода на ако няма да ти отнеме повече от 5 минути, не го отлагай за после! Мноого ми хареса, не го бях помислила от тази гледна точка. Превърнах го в мое мото ии работи!