Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 69

Няма да се даваме на жегата, ходя и аз навсякъде с едно шише в ръката, шефът вече се шегува с мен... ама той пеша не мърда никъде, а пък аз заклет пешеходец. Че нали ще почина ако нямам вода под ръка
Сериозно се замислям и за някаква шапка и аз, ама нещо хич не успявам да си харесам... то докато се наканя, лятото ще свърши.
Не са ми големи разстоянията които изминавам, обаче снова по няколко пъти на ден, а и на обекта ни още не е оправено и климатиците не са приоритет, ако ме разбирате... топличко си  ни е. Което не означава че апетитът ми е намалял, естествено - преди малко се наядох с порция печен джолан от обедното меню, докато другите пъшкат и поръчват по един таратор че не им се ядяло

Ей голяма жега днес. Сварих се докато напазаруваме с детето. Ходих до месарския и имаха чудно беконче. Взех почти 7 кг и ги помолих да ми го смелят. И като сте започнали с патладжана аз онзи ден бях купила и ме подсетихте да го сготвя. Та наредих в един гювеч ред патладжан, малко накълцан чесън, извара, сол, ред белени домати, черен пипер, ред патладжан, чесънче кайма от бекончето, сол, черен пипер чубрица, зехтин, мъничко вода и накрая за разкош настъргана моцарела, която купувам за сандвичи на децата. Сега се пече във фурната на бавен огън.



Благодарение на вчерашния фаст най-после кантарът мръдна леко надолу.

Снощи прочетох докрай книгата на доктор Боз. Честно казано...не очаквах, че ще ме разплаче, но и на мен малко ми трябва (има снимки на майка и', която е починала от ковид).😥 След това има малко графики за пропускливите черва и различните етапи. И останалото накрая е библиография.
Тази нощ не спах много добре, но не заради фаста, а заради разни шумове. Преди лягане измерих КЗ от любопитство (макар че знаех какво ще покаже глюкомерът, а и в книгата е много добре обяснено защо се случва при фаст и ИР😉): 5,7 беше- не е толкова лесно да стигна до хипогликемия с моите запаси от гликоген и мазнинки.😃 Килограмите и днес са надолу, също очаквано.
Имаше в книгата много интересни графики за разликите при фаст на здрави и слаби хора и такива с ИР и излишно тегло. В графиките се сравняват нивата на растежен хормон, кетони, норепинефрин. Като здравите хора след 72 часа достигат високи нива и на трите, а хората с ИР примерно на третия ден са със стойности около половината. За норепинефрина или растежния хормон (не се сещам кое от двете) даже сравнението е между нормални хора на фаст за 72 часа и хора с ИР...на фаст за 30-35 дни!🙃 Затова при хора с ИР е много по-ефективно (смислено и осъществимо също) да правят всяка седмица по един фаст 72 часа, отколкото един много дълъг фаст. Просто трудно ще получат подобрение само с един-един-единствен (та дори и дълъг) фаст. Ако успяват да докарат КЗ около 65 (3,6) и с 36-48 часа фаст, не е нужно фастът да е 72 часа. Т.е. може да се прави фаст според показанията на КЗ, а не според часовника.🙂
П. П. КЗ около 3,6 показвала, че сме изпразнили черния дроб от гликоген и при наличие и на кетони е много вероятно да има и автофагия.

Долче, безкрайни благодарности, че снасяш наготово тази ценна информация!

fillme, права е Сигнус. При такива лоши резултати, мини на много изчистен режим. Махни ги тези млечни. Зелени зеленчуци, яйца, месо, риба ако ядеш.

Спомням си Невена беше писала за една Нюкясълска диета. Беше бая драстична. Само едни зелении помня

Много интересно звучи, трябва да видя кога ще стигна и до тая книга и аз. Не че се храня кето, ама пък ми е интересно и нейната обосновка винаги е солидна и разбираема.

Долче, пишИ на д-р Боз(аджиева), че трябва да има и графика и за слаби хора с ИР!
Чувствам се дискриминирана!!!

Да ама тая диета ако правилно си спомням беше ударна и не за постоянно. Нищо общо с режим дето повечето тук се опитваме да поддържаме дългосрочно.
Не че точно аз съм пример точно сега, ама все пак.

Шарпи, същото е: "unhealthy/insulin resistant/overweight". Т.е. не е задължително човек да е и в трите категории едновременно. Важи същото за КЗ 3,6.🙂 Доктор Боз обаче подчертава многократно, че едно е да се прави фаст и съвсем друго е, когато е в условия на "keto chemistry". Както и колко е важно човек първо да се стабилизира за известно време на определен прозорец на хранене/дължина на фаст, преди да преминава към по-малък прозорец на фаст или пък към по-дълъг фаст.
Ето ги графиките:



Леле...ако се занимавам професионално с такива кето неща, може и аз да забогатея...😄 Какви цени (а дори не виждам да пише, че в състава на тирамисуто има маскарпоне...)!🤪

Боже Господи, как може такива цени, тез луди ли са?
Че имат ли клиенти? То и те ще са луди.


Долче, таз книга електронна ли е?

Какво иска да каже Боз? Тоест като правим фаст, трябва да сме много стриктни в дните на хранене ли?
Тоест не днес да ядем картофки, а утре фаст.
То това е ясно де.

Луди са, да.😆 Тирамису 20х20х6 см за над 90 лева! Но пък има опция за 10% намаление...😅
Доктор Боз има предвид, че кето адаптирането много помага за фастовете. Колкото по-стриктен е човек, когато се храни, толкова по-добър резултат има и от фаста. И толкова по-леко минава.
Книгата я чета в pdf, вчера пуснах линк, но и в стара тема го имаше. Иначе си я има и в книжен вариант, но не ми се занимава с поръчки от чужбина.

*stella, благодаря за съвета. Намалила съм ги достатъчно. Месеци наред единствените ми млечни са сирене, кисело мляко (на таратор) и кашкавал и то през няколко дни.
Плодове си позволявам напоследък, в началото ги бях орязала много. Пак ще ги намаля. Повтарям си, че това хранене ще е за цял живот и трябва да го пригодя така, че да мога да го спазвам.
Имам една камара книги по темата и никакво време за четене.

Намерих я. Едвам я свалих, нещо се инатеше.

Привет! Днес се очертава да бъде пак един от онези дни “жега, не ми се яде нищо” 🤭

Иначе и аз съм чела коментари, че не става “прегрешение” и на др ден фаст за “наказание”.. Така фаста не е ефективен т.е трябва да си на режим и да “подсилиш” с фаст

Такаааа. Нали казах, че кантара стария и уж скъп не е наред. Медисана, механичен.
Абе няма нищо вечно. Та наистина си ме посглъгваше. Не съм била 63. И факта, че на работата показва друго е ясно.
И наскоро ми подариха ел. кантар. Точен е. Та се оказа тия дни, че съм си м/у 64,5 и 66. Зависи кога се меря, сутрин, през деня, пиене, ядене, знаете.
Вчера писах, че и вечерта родих два пъти. Но да отбележа, че сутринта също бяха два пъти. И уж достатъчно.
След вечерните две, имаше още три, като последното беше уникално. Та общо 7 броя. ЖДНБ.
Не говоря за разстройство. Иначе щях да се притесня. Нормално. Нещо този боуен яко е активирал. Страшно изчистване. 63,3 показа сутринта. Дори пак отидох сутринта, но по-малко, то какво да изкарам.

Раздвижили са ти яко перисталтиката явно. А и ти беше казвала че при теб червото е по-дълго от на повечето хора и явно и събира повече материал.
Гледах наскоро едно видео на един физиотерапевт който следя, обясняваше точно по тия въпроси, извинявам се предварително ако на някого му дойде твърде описателно разказът ми, слагам в скрит текст за всеки случай.
Понеже не една и две от пишещите тук дами споделят за такива проблеми, сега се сетих за това видео, може пък информацията да е полезна за някого.